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2012年12月29日 (土) | Edit |
           13617、
正式に営業を再開した週末に、待ちに待った『ごんな』に伺いました♪ (=⌒ー⌒=)b

こう言うとカナリ失礼なんですが、大将が入院・療養中 “滋味なちゃんぽん”が食べたくて
色々候補のお店を挙げてみても、ど~してもココのに適う ちゃんぽんが見当たらず・・・
ベクトルが違うのですが、某・チェーン店のお世話になりまくっていたネコばくです (^^;)

    13618  13619
ちゃんぽん 500円、前回、フライングでラーメンを食べていた(笑)ので今回はコレ (^^)
待ちに待った、ネコばく的 “滋味系ちゃんぽん”の雄(笑)『ごんな』のちゃんぽんです♪

ベースはラーメンのと同じ “もみじ”のスープ、ココが 決定的に他店と違うトコロ♪ (^^)
お高級(笑)な具材は 全くと言うほどありませんが、大量の野菜から出る旨みと一緒に
ヤハリ多く使われている肉や練り物が、スープを多方面から複雑にサポートしています♪

相変わらずの “野菜山”に驚嘆しつつ、一点集中で山を崩す “発掘作業”で麺を探します
少々時間を要しても、“ソコ”にはアツアツの麺と スープが待っているのがスゴイ♪ (^^)
日ごろの野菜不足を 瞬間的にですが、一気に解消してくれるような気がする一杯でした♪

    13620  13621
やきめし(スープ付) 530円、フワァ~ン・シットリ~な 文字通りの “やきめし”は健在♪
ネコばく的イメージの “チャーハン”とは対極にある、“おかんのやきめし”の究極版 (^^)

レンゲを入れるとホロっと崩れるのですが、山が雪崩を起こす事は無く 形をキープして
“食べやすさ”という点で言えば、他店を圧倒すると言っても良い、ご飯の密度です♪

そして、コノやきめしも カナリの山加減で、一皿を完食し終わる頃にはお腹がパンパン♪
スープが残ってしまうんじゃないか? と、ヒヤヒヤもので食べ進めるネコばくです(笑)


                              ばく土偶浮き

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