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2012年10月17日 (水) | Edit |
           12987、
彦島(下関市)で “純ラーメン店”というと、今は 『山陽軒』のみですが、この度ソノ彦島に
台湾料理のお店が出店♪ (=⌒ー⌒=)b ばく的にですが・・・コノ “台湾料理”というのは
“中華料理(中国料理)”の、「庶民的バージョン」という、位置づけで捕らえています♪

    12988  12989
元コンビニだった店舗は、主要道路に面していて 出入りがしやすく、店内の照度は良好♪
シッカリ日本語が話せるかたと、カタコトのかた(笑)が、居られて 雰囲気は楽しいです♪
セットメニューも豊富で、価格的にはカナリ!リーズナブルな設定になっていました (^^)

    12990  12991
台湾ラーメン 380円、注文した後で価格を見てビックリ! なんちゅ~安さでしょう(@_@;)
ラーメンと名の付くモノで、300円台のメニューが下関にあるとは、サプライズです (^┰^)

麺はツルツル・シコシコの、い~麺ディション(笑)で、小麦の香りもシッカリ感じられます
モヤシはシャキシャキで、お肉(ミンチ)の存在感もカナリ好みな食感じでした ( ̄¬ ̄=)

スープは ややボヤンとした感じの頼りないスープで、もうチョットコクが欲しいところですが
台湾ラーメンの基準を知らないので、あまりヘンな事を言うと怒られるかも? ( ̄ー ̄;)アセッ

    12992  12993
“好み”を言わせて頂ければ、ネコばくのゾーンからは ヤヤ外れた味 という事になります
が・・・一般的に見れば、下関に根付きやすい味であるように感じました (=⌒ー⌒=)b

重厚な黒い丼には 白の刷毛目が入り、ソノ刷毛目を抜くように柄が入るという凝った器♪
見た目は非常に良いのですが、スープが濁って見えるのと、ラー油の存在を隠してしまい
スープのルックスを、チョットばかり悪くして しまっているような気がしてます (^^;)アセアセ



台湾料理 『福源』(ふくげん)・彦島店
住所:山口県下関市彦島江の浦町2-1-13
℡:083-266-0455
営業時間:11:30~15:00/17:00~24:00
定休日:無休
駐車場:有


                              ばく土偶浮き
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