最近気になる事などなど・・・・・・
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2012年03月22日 (木) | Edit |
           11379、
びっちゅさんムギバヤさんとの 九州プチ訪麺ツアーの二軒目は、コチラの『圭順』です♪
『鉄兵』の後、他のお店を探す事無く、サクッと引き返してコチラに向かいました (=⌒ー⌒=)b

別にダレも異論を唱える事も無く、車中での会会話を楽しみながらの移動を楽しみました♪
最近は “稼ぐ”(笑)事よりも、美味しく味わうように胃袋(容量)が変化したようです?(笑)

    11380  11381
「ラーメン 500円(大)550円」、「チャーシュー 600円(大)650円」、「ごはん 140円(小)100円」
(大)表記と(小)表記、ラーメンと ごはんは、ナンで盛りの基準が違うんでしょうね~? (^┰^)
「チャーシュー麺」ではなく、「チャーシュー」という書き方も、ばくには気になるところです(笑)

    11382  11383
ラーメン 500円、イツモ通りのタップリ・ナミナミなスープは 迫力があります (=⌒ー⌒=)b
コノ日のスープはカナリ濃厚なんですが、豚骨特有の嫌味な臭いは皆無の激旨スープは
表面には所狭しと カゼイン膜がビッシリ張って、いやがうえにも食欲を刺激してくれます♪
以前にも増して、スープの旨みがググッと出るように 変化してると感じました ( ̄¬ ̄=)ジュルッ

麺はアマリ小麦の香りがしないタイプですが、濃厚なスープのおかげでドンドン進みます♪
以前に比べて表面のツルツル感が増したような気がするんだけど・・・気のせいかな? (^^?)
ノド越しの良さも楽しめる、好みの麺ディション(笑)を堪能できました (* ̄π ̄*) チュルチュル

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ラーメン(硬麺) 500円、コチラで硬麺指定したのは 初めてだったかな~? σ( ̄、 ̄=)ンー??
デフォルトではアマリ感じない小麦の香りが、硬麺指定だと明確に感じる事ができました (^^)
かといって芯が残ったアルデンテ風ではなく、ボソボソした食感でもなく、ばく的に激好み♪

今まで ばく的にはチョットばかり物足りなかった、麺の欠点が解消されているように感じます
力強いスープにも負けない風味も味わえ、カナリ満足な一杯を堪能させて頂きました (^^)
コレからは、チョクチョク!この硬麺指定をしそうな気がする、ばくなのでした (= ̄π ̄=) チュルッ

    11387  11386 
4人座っても邪魔にならないように配慮された、壁に設置された棚に整然と置かれた常備品たち
ネコがレンゲを使わせて頂く以外、コレに手を伸ばした事ってあったかな~? (=⌒ー⌒=)b
何も足したり引いたりしない、生のままのスープが ネコばく的にはコチラのベストスープです♪

タップリのスープをネコが順等に味わうと、丼の線までスープが残ってしまう事が多いんですが
せっかくの激旨スープがモッタイナイんで、お腹に余裕があったら手を伸ばして干食(笑)します
前からラーメンライスを食べたいと思いながらも、ソレに備えて頼む事ができてません (^┰^)


                              ばく土偶浮き

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