（庵）『かくれんぼ』＠下関 ②「コース料理」｜『ネコ』のち『ばく』ときどき『シビ』

（庵）『かくれんぼ』＠下関 ②「コース料理」

カレーパンを食べた日の翌日、ランチでうかがいました　（=⌒ー⌒=）にん！
朝から小雪が降っていますが　創作料理コース（1000円）が待っています
雪など無視して　　強行ｏ(￣へ￣=)(=￣へ￣)ｏ強行・・・

　県道をはずれて小路に入ると、突き当りが一見民家風のお店です。

　ラッキーな事に
　前日ネコが気に入っていた場所が
　この日の予約席でした（＾＾）
　
　手前の火鉢の横がばくの席
　日当たり良好でポカポカです

　土瓶のポットが出てきました
　
　中身はハト麦茶です。
　混ざりっけ無しは初めてでしたが
　クセも無く、美味しく頂きました（＾＾）

　パンは3種類の中から1つ選べます
　
　ばくは中華まん、ネコは悩んだ末に
　ふっくらパンをチョイスしました。
　ココでお店の方と昨日の事で
　チョットお話をして談笑しました。

　まずはスープです。

　自家製のミニギョーザが入っています。
　皮から全て自家製との事でした
　モチモチの皮は厚みが有って食べ応えあり
　チュルンと入って、食べやすい大きさです。

　ばくの中華まんです

　小ぶりですが、重量感は有ります。
　生地が蒸しパンの様にモッチリとして
　普通の中華まんの食感とは違います（＾＾）
　中のアンも細かく刻んで有りました。

　注文時に昨日の話で談笑した為か？
　
　チョットした手違いでカレーパンが出てきました
　ネコは「カレーパンの方が良かったかな～？」と
　言っていたので、テレパシーが通じたのか？
　ラッキーな間違いでした　(=⌒ー⌒=)

　ランチで伺ったので、ランチプレートです。

　この日の「おまかせメニュー」は
　自家製豆腐のガンモ・ジャガイモのお焼き
　自家製ベーコンのソテーと野菜
　昆布の佃煮風（？）でした　（=⌒ー⌒=）

　〆はご飯物、雑炊です。

　おそらく鶏スープの雑炊でしょう
　味付けはそんなに濃くないのですが
　ダシがシッカリと効いて、滋味深い味です。
　もう少し食べたかった～（＾＾；）

　デザートはアイスクリームです。

　牛乳を凍らせた時のシャリシャリ感が有り
　チョット、コーヒーの風味を感じました。
　オレンジ色の・・・ジャムかな～？
　香り付けの物が入っていました（＾＾；）

　いよいよ最後はコーヒーです（＾＾）

　タンポポあたりが出るかと思っていましたが
　湧き水を使った、普通のコーヒーでした。
　砂糖の代わりに、ミルクに甘みが付いています
　入れるとビター感が増して美味しいです。

食欲旺盛な方には、チョット物足りない量かもしれませんが
自家製食材を使用する料理と言うヘルシーさも含めて
大変クオリティーが高いお店だと思います。

お店は女性の方が 1人で切り盛りされていますので
行ってみたいと思われる方は、電話予約された方が良いでしょう（＾＾）

一通りコースの流れで紹介させて頂きました　(=⌒ー⌒=)b
とても美味しい料理と、お店の雰囲気に大満足でした♪
マダマダ画像が有りますので、「番外編」として
後日うp↑します、興味のある方はお付き合い下さいマセ　(=￣∇￣=)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ばく・ネコ

アザラシぢゃない！（－－）＜PageTop ＞『ばか馬』＠下関 ⑦

Comment

料理やお店の雰囲気も門司港時代と同じようで＾＾。
タンポポってタンポポコーヒーのことですか？

2008-02-28
オースケ #z0OfUpkM
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オースケさんへ

お疲れサマンサです（＾＾）

>タンポポってタンポポコーヒーのことですか？

場所がら何となく、健康的な材料かな～？と
勝手に想像した結果が“タンポポコーヒー”でした（＾＾；）
結構短絡的な思考回路です　（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･

明日あたり、「番外編」うp↑する予定です（＾＾）
「コレ見た、有ったよな~♪」とか、当時の事を
思い出していただけると幸いです（＾＾）

2008-02-28
ばく #zebrr4MM
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山口県西部地方在住です♪

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