最近気になる事などなど・・・・・・
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2011年01月14日 (金) | Edit |
           8094、
超ぉ~~夜専のお店に行くも、マタもスカチンを喰らって・・・途方に暮れます ( ̄∇ ̄;)
第二の候補に挙げていた、開店してスグに伺った時、ドッカ~ンと来るパンチは無いけど
“バンタム級(謎)”的に感じた、コチラの 『一福』(いちふく)に進路を取りました (=⌒ー⌒=)

    8097  8098
ラーメン 550円、前回のスープより、確実に醤油系の色で濃くなっています ))))( ̄ー ̄;)/アレ?
前回感じた麺ディションは、「ツルツル・シコシコ」で、最後までダレる事なくプリプリ状態
という下関では珍しいタイプだったんですが、結構な軟らかさで、下関スタイルっぽいです(笑)

チャーシューは相変わらずデカくて厚い、旨味のある 迫力系のチャーシューですが
味付けはカナリ濃い目、色んなところで醤油の使用量が増えている感じです ( ̄∇ ̄;)

    8099  8100
ばくもラーメン 550円、スープはネコのと同じ仕様なので、元ダレの違いとかではなさそう?
醤油が勝って豚骨が感じられません、コレはブレの範疇では無いような気が・・・ ( ̄∇ ̄;)
コレが同じラーメン(スープ)か?と、思うくらい前回とはマッタクの別物です (‐_‐;)ウゥゥゥム
モヤシの存在が、さらにスープを薄く感じさせる要因になっていると感じました (><;)

    8096  8095
「ラーメン 550円」「ライス 150円」「ラーメンライスセット 700円」この内容が気になります(笑)
壁に 営業時間変更の貼り紙が 貼ってありましたので、方面時間に「ご注意下さいませ(^^)

ナンダカンダ言いましたが、コチラの大将は屋台で叩き上げられた技前の持ち主です♪ (^^)
マタ美味しいラーメンを食べさせて頂けると信じて、しばらくしてマタ伺ってみたいと思います♪



                              ばく土偶浮き

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