『ネコ』のち『ばく』ときどき『シビ』
最近気になる事などなど・・・・・・
リンクのお知らせ（＾＾） ��
このたび、新たに相互リンクしていただける事になりました。
かずやん☆ブログ
福岡県は久留米という、まさに豚骨ラーメンのメッカのご出身で
現在は山口県東部にお住まいの方です (=⌒ー⌒=)b
ラーメンをメインに麺類関係のブログを運営されています
麺類では非常に珍しい（？）、女性ブロガーさんですが
女性ならではの視点・感性は さすがに鋭く、大変参考になります（＾＾）
女性の方で、麺好きの方が居られましたら
ドンドン後に続いて行って欲しいと思います (=⌒ー⌒=）
まずは、上の大きい文字をポチッとしてみて下さいマセ
リンクの欄にも、表示させてもらっています (=￣∇￣=)
ばく
かずやん☆ブログ
福岡県は久留米という、まさに豚骨ラーメンのメッカのご出身で
現在は山口県東部にお住まいの方です (=⌒ー⌒=)b
ラーメンをメインに麺類関係のブログを運営されています
麺類では非常に珍しい（？）、女性ブロガーさんですが
女性ならではの視点・感性は さすがに鋭く、大変参考になります（＾＾）
女性の方で、麺好きの方が居られましたら
ドンドン後に続いて行って欲しいと思います (=⌒ー⌒=）
まずは、上の大きい文字をポチッとしてみて下さいマセ
リンクの欄にも、表示させてもらっています (=￣∇￣=)
ばく
長崎 『異人堂』の五三焼き（＾＾）
九州うまかもん大会、『新風』の後はお決まりのお店巡りです (=⌒ー⌒=)b
北海道物産展と違って、ソフトクリームが有りません (￣□￣；) ｶﾞﾋﾞｰﾝ
体調が今ひとつのネコは、「スイーツ系なら食べれそうだ」と主張 (￣ー￣；)
納得は出来ませんが、色々食べたいのは理解できるので
メッタに食べれない “お高級なカステラ”に触手を伸ばしました (=￣ー￣=)
特製・五三焼き かすてら 栞とか色々入ってます
初めて見る、桐の箱に入っている “おカステラ様”です (￣∇￣;)ア ハハハッ
玉手箱の様な箱を開けると、密封されているのに、あま〜い匂いが・・・（＾＾）
いやがうえにも、食欲が刺激されました (￣¬￣=)じゅるる
出ましたぁ (=⌒ー⌒=） 早速切って食べますが・・・
長崎『異人堂』の五三焼きカステラ、今回買ったのはハーフサイズですが
290gで1200円と、まさに「清水の舞台・・・」でした ｱｾ(￣_￣ i)ﾀﾗｰリ
五三（ごさん）焼き とは、卵の黄身5：白身3の割合で作られている事から
この名前が付いたそうです。 (=⌒ー⌒=)
ネコ談：
いつも頂いている 明太子屋と同じ社名のカステラだって
十分 しっとり美味しいのですが
こいつは、黄身の濃厚な味わいは もちろんのこと
超〜超しっとりの食感です！！
いつまでも 口の中に 芳醇なカステラさんが･:*:･(￣∀￣ )｡･:*:･ﾎﾟﾜｧｧｧﾝ
と・・・異次元にトリップするまでには、そんなに時間は掛かりませんでした（＾＾；）
こんなん喰ったら、今度から困るんじゃないかな〜？ (￣ー￣；)アセッ
入れ物の台紙には一切れづつの目盛が付いていました・・・がっ！！
手前の一切れはネコにゃんのです、アレレ？目盛が？ ゞ(≧ε≦o)ぶ
長崎 『異人堂』HP
ばくネコ
北海道物産展と違って、ソフトクリームが有りません (￣□￣；) ｶﾞﾋﾞｰﾝ
体調が今ひとつのネコは、「スイーツ系なら食べれそうだ」と主張 (￣ー￣；)
納得は出来ませんが、色々食べたいのは理解できるので
メッタに食べれない “お高級なカステラ”に触手を伸ばしました (=￣ー￣=)
特製・五三焼き かすてら 栞とか色々入ってます
初めて見る、桐の箱に入っている “おカステラ様”です (￣∇￣;)ア ハハハッ
玉手箱の様な箱を開けると、密封されているのに、あま〜い匂いが・・・（＾＾）
いやがうえにも、食欲が刺激されました (￣¬￣=)じゅるる
出ましたぁ (=⌒ー⌒=） 早速切って食べますが・・・
長崎『異人堂』の五三焼きカステラ、今回買ったのはハーフサイズですが
290gで1200円と、まさに「清水の舞台・・・」でした ｱｾ(￣_￣ i)ﾀﾗｰリ
五三（ごさん）焼き とは、卵の黄身5：白身3の割合で作られている事から
この名前が付いたそうです。 (=⌒ー⌒=)
ネコ談：
いつも頂いている 明太子屋と同じ社名のカステラだって
十分 しっとり美味しいのですが
こいつは、黄身の濃厚な味わいは もちろんのこと
超〜超しっとりの食感です！！
いつまでも 口の中に 芳醇なカステラさんが･:*:･(￣∀￣ )｡･:*:･ﾎﾟﾜｧｧｧﾝ
と・・・異次元にトリップするまでには、そんなに時間は掛かりませんでした（＾＾；）
こんなん喰ったら、今度から困るんじゃないかな〜？ (￣ー￣；)アセッ
入れ物の台紙には一切れづつの目盛が付いていました・・・がっ！！
手前の一切れはネコにゃんのです、アレレ？目盛が？ ゞ(≧ε≦o)ぶ
長崎 『異人堂』HP
ばく
ネコ 博多『新風』in下関大丸「九州うまかもん大会」
待ちに待った「第2回 九州うまかもん大会」 ヘ(￣ー￣ヘ)(ノ￣ー￣)ノ
今回ラーメンは 博多『新風』が出店するので、期待大です (=⌒ー⌒=）
同時にオフ会も開催される事になり、更に楽しさ倍増となりました (=⌒ー⌒=)ｖ
が・・・・・昨日からネコが風邪でダウンです ｱﾀﾏｲﾀｲ ((￣▽￣|||)) ﾌﾗﾌﾗ
寝てたら大丈夫だというので、ばくは予定通り皆さんと合流して大丸まで（＾＾）
カナリの混雑を予想していましたが、駐車場は余裕が有りました（＾＾）
新館駐車場と本館駐車場を結ぶ、連絡通路も開いていた為
入り口の直近まで行く事が出来ました (=⌒ー⌒=)b ﾗｷ♪
ラーメン屋さんが出店する場合、ラーメンとチャーシュー麺は大体有ります
がっ！！『新風』は「新風麺（682円）」のみ！博多っ子つ〜か 大将 漢です（＾＾）
（左）さすがは有名店、20分待ちの札が出て整列用のポールが出ていました。
（右）お客さんも一段落つき、ポールも片付けてあります。
（左）具材がシッカリ確認できます、いかにも美味しそうなルックスです（＾＾）
（右）スープが若干多い為か？具材が全体的にスープに沈んでいます
.
（左）いかにも硬麺っぽい感じで、実際良い硬さでした
（右）チョット茹で過ぎか？麺に元気が無いような？（笑）
（左）スープを飲み干してみました、丼の底は綺麗です。
（右）丼の底に近づくとザラつきました、骨粉の様な物が確認できます。
おかしげな画像のアップになりましたが、（左）は午前中のオフ会の画像で
（右）は夕方ネコの体調が良くなったので、再食した時のものです（爆）
座った場所が違う為、色合いが違っているのが残念です orz
全体的な感想は、マー油の量が控えめになっていて（故意かは不明）
“黒いスープ”のインパクトが、チョットばかり弱く感じました。
午前のスープは若干薄め、午後の方は濃くなっていてコッチが近いような？
しかし、イートコーナー出店の事を考えると、十分な仕上がりだと思います。
午前の麺を午後のスープで食べたら、メッチャ好みだろうと思いましたが
ソレは、ワガママと言うものです ゞ(≧ε≦o)ぶ
午前は大将の姿も見れました (=⌒ー⌒=) ｶﾅﾘﾉ ｲｹﾒﾝ ﾃﾞｽ
博多『新風』HP
ばく
今回ラーメンは 博多『新風』が出店するので、期待大です (=⌒ー⌒=）
同時にオフ会も開催される事になり、更に楽しさ倍増となりました (=⌒ー⌒=)ｖ
が・・・・・昨日からネコが風邪でダウンです ｱﾀﾏｲﾀｲ ((￣▽￣|||)) ﾌﾗﾌﾗ
寝てたら大丈夫だというので、ばくは予定通り皆さんと合流して大丸まで（＾＾）
カナリの混雑を予想していましたが、駐車場は余裕が有りました（＾＾）
新館駐車場と本館駐車場を結ぶ、連絡通路も開いていた為
入り口の直近まで行く事が出来ました (=⌒ー⌒=)b ﾗｷ♪
ラーメン屋さんが出店する場合、ラーメンとチャーシュー麺は大体有ります
がっ！！『新風』は「新風麺（682円）」のみ！博多っ子つ〜か 大将 漢です（＾＾）
（左）さすがは有名店、20分待ちの札が出て整列用のポールが出ていました。
（右）お客さんも一段落つき、ポールも片付けてあります。
（左）具材がシッカリ確認できます、いかにも美味しそうなルックスです（＾＾）
（右）スープが若干多い為か？具材が全体的にスープに沈んでいます
.
（左）いかにも硬麺っぽい感じで、実際良い硬さでした
（右）チョット茹で過ぎか？麺に元気が無いような？（笑）
（左）スープを飲み干してみました、丼の底は綺麗です。
（右）丼の底に近づくとザラつきました、骨粉の様な物が確認できます。
おかしげな画像のアップになりましたが、（左）は午前中のオフ会の画像で
（右）は夕方ネコの体調が良くなったので、再食した時のものです（爆）
座った場所が違う為、色合いが違っているのが残念です orz
全体的な感想は、マー油の量が控えめになっていて（故意かは不明）
“黒いスープ”のインパクトが、チョットばかり弱く感じました。
午前のスープは若干薄め、午後の方は濃くなっていてコッチが近いような？
しかし、イートコーナー出店の事を考えると、十分な仕上がりだと思います。
午前の麺を午後のスープで食べたら、メッチャ好みだろうと思いましたが
ソレは、ワガママと言うものです ゞ(≧ε≦o)ぶ
午前は大将の姿も見れました (=⌒ー⌒=) ｶﾅﾘﾉ ｲｹﾒﾝ ﾃﾞｽ
博多『新風』HP
ばく
『多田松栄堂』＠下関
「小腹が空いた〜！」は、いつもの現象です （⌒◇⌒；) アハハッ
今しがた買い物をしたスーパーに、大判焼の移動販売車が有り
下関の大判焼店の話をしていた為、急にスイッチが入ってしまいました（＾＾；）
引き返す事も考えましたが、未食のお店が気になるので
先日唐戸散策をした時に写真を撮った『多田松栄堂』に行く事になりました。
ミニたい焼は食べた事が有るのですが、大判焼は初めてです o（＾＾o）（o＾＾）o
お店に入って大判焼を確認すると「ありゃぁ〜、今売り切れたぁ」 orz
先ほどすれ違った女性が袋を持ってたので、アレが最後だったんだ (￣∇￣；)
「10分で焼けるけぇね」と、言われたので 先に用を足しに行って時間調整です。
店舗外観 大判焼・黒（白も有ります） 80円/個
開業から約40年の歴史が有るお店で、大判焼＋ミニたい焼と言う
チョット見に、面白いスタイルでやっておられます。 (=￣ー￣=)
以前、関っ子・唐戸っ子の まさしぃさんに頂いた情報によると
>昔はたこ焼きも５つで１００円で売ってました。学生の味方なお店です。
と、いう事で 付近の方は小さい頃から慣れ親しんだお店なのでしょう（＾＾）
生地はホットケーキミックスのような感じで、香りが強く
中には豆の良い香りがプーンと鼻をくすぐるアンコが詰まっています。
ミニたい焼にはカスタードも有るので、大判焼にも使ったら良いかも？
朝10:00開店で、大判焼・ミニたい焼はそれから用意をして焼き始めるので
販売は10:30頃からだそうです。
「夕方は何時までですか？」と聞くと、「大体、11時頃じゃねぇ」
思わず「ソレって夜のですよね？」と当たり前の質問をしてしまいました（＾＾；）
夜遅くても、電話をしたら焼いて待っていてくれるそうです（＾＾）
まさに融通無比の、地域密着型のお店と言えるでしょう (=￣ー￣=）
『多田松栄堂』
住所：山口県下関市唐戸町1-12
�筺�083-224-0227
営業時間：10:00〜23:00頃（＠＠）
定休日：不定休（用が有れば休む）
駐車場：無
ばく
今しがた買い物をしたスーパーに、大判焼の移動販売車が有り
下関の大判焼店の話をしていた為、急にスイッチが入ってしまいました（＾＾；）
引き返す事も考えましたが、未食のお店が気になるので
先日唐戸散策をした時に写真を撮った『多田松栄堂』に行く事になりました。
ミニたい焼は食べた事が有るのですが、大判焼は初めてです o（＾＾o）（o＾＾）o
お店に入って大判焼を確認すると「ありゃぁ〜、今売り切れたぁ」 orz
先ほどすれ違った女性が袋を持ってたので、アレが最後だったんだ (￣∇￣；)
「10分で焼けるけぇね」と、言われたので 先に用を足しに行って時間調整です。
店舗外観 大判焼・黒（白も有ります） 80円/個
開業から約40年の歴史が有るお店で、大判焼＋ミニたい焼と言う
チョット見に、面白いスタイルでやっておられます。 (=￣ー￣=)
以前、関っ子・唐戸っ子の まさしぃさんに頂いた情報によると
>昔はたこ焼きも５つで１００円で売ってました。学生の味方なお店です。
と、いう事で 付近の方は小さい頃から慣れ親しんだお店なのでしょう（＾＾）
生地はホットケーキミックスのような感じで、香りが強く
中には豆の良い香りがプーンと鼻をくすぐるアンコが詰まっています。
ミニたい焼にはカスタードも有るので、大判焼にも使ったら良いかも？
朝10:00開店で、大判焼・ミニたい焼はそれから用意をして焼き始めるので
販売は10:30頃からだそうです。
「夕方は何時までですか？」と聞くと、「大体、11時頃じゃねぇ」
思わず「ソレって夜のですよね？」と当たり前の質問をしてしまいました（＾＾；）
夜遅くても、電話をしたら焼いて待っていてくれるそうです（＾＾）
まさに融通無比の、地域密着型のお店と言えるでしょう (=￣ー￣=）
『多田松栄堂』
住所：山口県下関市唐戸町1-12
�筺�083-224-0227
営業時間：10:00〜23:00頃（＠＠）
定休日：不定休（用が有れば休む）
駐車場：無
ばく
さぬきラーメン 『ごんな』＠下関 ��
「腹が減って、目まいがする」・・・
ばくはコレを、比喩的表現だとばかり思っていました。
しか〜し！現実におこる事が、このたび体験から分かりました（＾＾；）
ネコと買い物に行った時の事です・・・
�｜訖�をにらんで、朝食を軽めにした
��買い物に出掛けるスタートが遅かった
��お店の担当者が昼休みで居なかった（40分待ち）
�だ茲某�べようかとも思ったが、買い物の後にユックリ食べたかった
�デ磴な�の内容が結構複雑で、選定等に時間が掛かった
↑↑これらの悪条件が重なった時、ソレは起こったのです (￣∇￣；)
お店の人とも仲が良く、色々話していたはずなのに
フト気がつくと、ネコとお店の人がコッチを見ています ｱｾ(￣_￣ i)ﾀﾗｰﾘ
「なに？」と聞くと「目が逝ってたよ〜」との返事・・記憶が飛んでました（＾＾；）
チャンポンセット 650円 いかにも“さぬき” 月見ラーメン 430円
「ヤバイ！」と感じたネコが、買い物を早々に切り上げてくれました（＾＾；）
急いで『ごんな』に直行です！時間はもう遅く、客は ばく達2人だけでした
珍しく女将さんが居ない為、初めて大将のチャンポン＆ラーメンが食べれます
どんな感じか、ばくは“ｏ(=￣o￣)ｏ”ウキウキでしたが、ネコに元気が無い？
「お母さんどうしたんだろう？具合悪いのかな？」と |ェ．`。)．．．ｼｮﾎﾞｰﾝ
自分の事ばかり考えてた事を反省しました・・・orz ｵﾚｯﾃ ﾔﾂﾊ
しばらくすると、ドアが開いて女将さんがストーブを持って入って来ました
「心配しましたよ〜♪」と、言いながら ネコは一気に気分上々↑↑です(=⌒ー⌒=)
ライス（中） 100円も注文 玉子かけご飯＆極厚チャーシュー
この日のチャンポンは “ハンパねぇ”ほど、野菜が山盛り状態です
うず高く盛られていました (￣∇￣；) 今まで海老入ってたかな〜？
ばくは早く食べたいので、玉子を味方に付けました、スープの温度が下がるから
一気に食べれます (=￣ー￣=) 玉子ご飯にすると、ご飯もカッ込めるのです
相撲の千秋楽の日だったので、TVは相撲になっていました
下関出身の豊真将が負けた瞬間、女将さんの悲鳴が・・・ （＠_＠；）
礼儀の良い、真摯な姿勢が大好きで応援しているそうです（＾＾）
その後食べ終わったネコと女将さんは、相撲談義に花を咲かせていました（爆）
ネコにとって“『ごんな』のヤキメシ”は、“『ごんな』のお母さんのヤキメシ”です
大将のヤキメシは、はたしてどうだったんでしょうか？ ゞ(≧ε≦o)ぶ
ばく
ばくはコレを、比喩的表現だとばかり思っていました。
しか〜し！現実におこる事が、このたび体験から分かりました（＾＾；）
ネコと買い物に行った時の事です・・・
�｜訖�をにらんで、朝食を軽めにした
��買い物に出掛けるスタートが遅かった
��お店の担当者が昼休みで居なかった（40分待ち）
�だ茲某�べようかとも思ったが、買い物の後にユックリ食べたかった
�デ磴な�の内容が結構複雑で、選定等に時間が掛かった
↑↑これらの悪条件が重なった時、ソレは起こったのです (￣∇￣；)
お店の人とも仲が良く、色々話していたはずなのに
フト気がつくと、ネコとお店の人がコッチを見ています ｱｾ(￣_￣ i)ﾀﾗｰﾘ
「なに？」と聞くと「目が逝ってたよ〜」との返事・・記憶が飛んでました（＾＾；）
チャンポンセット 650円 いかにも“さぬき” 月見ラーメン 430円
「ヤバイ！」と感じたネコが、買い物を早々に切り上げてくれました（＾＾；）
急いで『ごんな』に直行です！時間はもう遅く、客は ばく達2人だけでした
珍しく女将さんが居ない為、初めて大将のチャンポン＆ラーメンが食べれます
どんな感じか、ばくは“ｏ(=￣o￣)ｏ”ウキウキでしたが、ネコに元気が無い？
「お母さんどうしたんだろう？具合悪いのかな？」と |ェ．`。)．．．ｼｮﾎﾞｰﾝ
自分の事ばかり考えてた事を反省しました・・・orz ｵﾚｯﾃ ﾔﾂﾊ
しばらくすると、ドアが開いて女将さんがストーブを持って入って来ました
「心配しましたよ〜♪」と、言いながら ネコは一気に気分上々↑↑です(=⌒ー⌒=)
ライス（中） 100円も注文 玉子かけご飯＆極厚チャーシュー
この日のチャンポンは “ハンパねぇ”ほど、野菜が山盛り状態です
うず高く盛られていました (￣∇￣；) 今まで海老入ってたかな〜？
ばくは早く食べたいので、玉子を味方に付けました、スープの温度が下がるから
一気に食べれます (=￣ー￣=) 玉子ご飯にすると、ご飯もカッ込めるのです
相撲の千秋楽の日だったので、TVは相撲になっていました
下関出身の豊真将が負けた瞬間、女将さんの悲鳴が・・・ （＠_＠；）
礼儀の良い、真摯な姿勢が大好きで応援しているそうです（＾＾）
その後食べ終わったネコと女将さんは、相撲談義に花を咲かせていました（爆）
ネコにとって“『ごんな』のヤキメシ”は、“『ごんな』のお母さんのヤキメシ”です
大将のヤキメシは、はたしてどうだったんでしょうか？ ゞ(≧ε≦o)ぶ
ばく
『クルミ』＠山口市
過日、TVでパタパタっと続けて取り上げられた“喫茶店”です（＾＾）
時間を掛けて紹介されたメニューは、なんと！ラーメンでした〜（＠_＠；）
せっかく山口市まで来たので、3軒目はココに決定しました (=⌒ー⌒=)b
ラーメンの文字は確認できず メニューは豊富です
ワクワクしながら店内を覗くと、お客さんで一杯でした。さすがは人気店♪（＾＾）
しばらく待つと食事を終えたお客さんが出て来られて、入れ替わりに入店です。
ウンスン言わずに ラーメンを注文！ メニューを見るのはソレからです（爆）
ラーメン 500円 ドンブリに屋号が！！（＠_＠；）
喫茶店のラーメンです、当然“○○を追求した”とか“こだわりの”とか
そういう雰囲気のラーメンでは無く、至ってシンプルなルックスですが
食べてみると、いわゆる “喫茶店の やっつけメニュー”的なラーメンではなく
シッカリと手を掛けて作って有るラーメン、と言う印象でした （=⌒ー⌒=）
メンマは甘辛く海苔の佃煮のような味付けです、細く切ってある事で
キクラゲの様な食感を楽しめます、ここら辺は技有りですね（＾＾）
チャーシューは燻してあるのでしょうか？燻製っぽい香りがして美味しいです。
麺も独特の食感で、ツルツルしていて香りが良い麺でした。
たまたまなのかもしれませんが、この日の麺は“良い感じの アルデンテ”
食感と合わせると、パスタっぽい感じに仕上がっていました（笑）
更に食べている途中で、ドンブリに“屋号”を発見！コレには驚きです！
最近では、専門店でさえ入ってない処が多いと言うのに・・・（＠_＠；）
店内には沢山の猫の置物が♪ 説明もキチンとされています。
ネコもシビも、バリ島に行けば、崇め奉られるんでしょうか？(＾┰＾)
ばくの昔話になりますが、ココと酷似したスープを下関で食べた事があります
やはりメニューが豊富なお店でした、そのお店はまだ有りますが
スープの担当者（？）が辞めたのをキッカケに、ソレからは行っていません。
“超”が付くほど、懐かしさがこみ上げて来た優しいスープでした（＾＾）
追記：
その下関の店の元・担当者（？）は、スープの味見で飽きてしまって
自分のお店のラーメンは、ホトンド食べた事が無いそうです（爆）
他のお店のラーメンはシコタマ食べているんですけどね〜？ ゞ(≧ε≦o)ぶ
喫茶・軽食 『クルミ』
住所：山口県山口市大手町1-2
�筺�083-922-5862
営業時間 ：11:00〜16:00
定休日：不定休
駐車場：無（？）
ばく
時間を掛けて紹介されたメニューは、なんと！ラーメンでした〜（＠_＠；）
せっかく山口市まで来たので、3軒目はココに決定しました (=⌒ー⌒=)b
ラーメンの文字は確認できず メニューは豊富です
ワクワクしながら店内を覗くと、お客さんで一杯でした。さすがは人気店♪（＾＾）
しばらく待つと食事を終えたお客さんが出て来られて、入れ替わりに入店です。
ウンスン言わずに ラーメンを注文！ メニューを見るのはソレからです（爆）
ラーメン 500円 ドンブリに屋号が！！（＠_＠；）
喫茶店のラーメンです、当然“○○を追求した”とか“こだわりの”とか
そういう雰囲気のラーメンでは無く、至ってシンプルなルックスですが
食べてみると、いわゆる “喫茶店の やっつけメニュー”的なラーメンではなく
シッカリと手を掛けて作って有るラーメン、と言う印象でした （=⌒ー⌒=）
メンマは甘辛く海苔の佃煮のような味付けです、細く切ってある事で
キクラゲの様な食感を楽しめます、ここら辺は技有りですね（＾＾）
チャーシューは燻してあるのでしょうか？燻製っぽい香りがして美味しいです。
麺も独特の食感で、ツルツルしていて香りが良い麺でした。
たまたまなのかもしれませんが、この日の麺は“良い感じの アルデンテ”
食感と合わせると、パスタっぽい感じに仕上がっていました（笑）
更に食べている途中で、ドンブリに“屋号”を発見！コレには驚きです！
最近では、専門店でさえ入ってない処が多いと言うのに・・・（＠_＠；）
店内には沢山の猫の置物が♪ 説明もキチンとされています。
ネコもシビも、バリ島に行けば、崇め奉られるんでしょうか？(＾┰＾)
ばくの昔話になりますが、ココと酷似したスープを下関で食べた事があります
やはりメニューが豊富なお店でした、そのお店はまだ有りますが
スープの担当者（？）が辞めたのをキッカケに、ソレからは行っていません。
“超”が付くほど、懐かしさがこみ上げて来た優しいスープでした（＾＾）
追記：
その下関の店の元・担当者（？）は、スープの味見で飽きてしまって
自分のお店のラーメンは、ホトンド食べた事が無いそうです（爆）
他のお店のラーメンはシコタマ食べているんですけどね〜？ ゞ(≧ε≦o)ぶ
喫茶・軽食 『クルミ』
住所：山口県山口市大手町1-2
�筺�083-922-5862
営業時間 ：11:00〜16:00
定休日：不定休
駐車場：無（？）
ばく
『北優』＠札幌 ちまきや山口・北海道物産展
ばく達が『春来軒』に向っている頃・・・
ネコにゃんは「北海道物産展」を物色していました (￣∇￣；)
今回 「ちまきや」に来たネコの目的は “んまい 塩ラーメン”と“バタまん”でした。
“バタまん”とはなんぞや？ と、言う事になりますが
“バターまんじゅう”の略だそうで、通販も有るくらい有名らしいです。
某デパートに勤めていた頃、「北海道物産展」に来ていたそうですが
最近は姿を見なくなっていたらしく、念願の再会を果たす為
30分待ちにもかかわらず ( ・ ＿ ・ )ジーっと待っていたそうです（＾＾；）
バターまんじゅう10個入り 735円 容器裏のラベル
つぶあんでも、カスタードクリームでも、混ぜても10個で735円だったらしく
つぶあん4個、カスタード6個で、パックしてもらっていました (=⌒ー⌒=)
ドーム状の皮はホットケーキみたいな感じで、パフパフしています。
生地には北海道産のバターが、タップリと練りこんであって良い香りです
アンコは甘過ぎず、カスタードはシットリとしていて上品な味わいでした
二口くらいで無くなるので、ばくには物足りないのですが
ネコは「コレなら両方食べてもお腹に来ないから良いよ〜♪」だそうです。
焼き立てが美味しいらしいのですが、チョット冷めてしまって
形も若干崩れてしまいましたが 「なつかしー♪おいしー♪」の連発でした（＾＾）
（有）『北優』 （味の北優）
住所：北海道札幌市東区北15条東8丁目-1-26
�筺�011-742-2738
FAX：011-723-2349
ばく功労賞・ネコ
ネコにゃんは「北海道物産展」を物色していました (￣∇￣；)
今回 「ちまきや」に来たネコの目的は “んまい 塩ラーメン”と“バタまん”でした。
“バタまん”とはなんぞや？ と、言う事になりますが
“バターまんじゅう”の略だそうで、通販も有るくらい有名らしいです。
某デパートに勤めていた頃、「北海道物産展」に来ていたそうですが
最近は姿を見なくなっていたらしく、念願の再会を果たす為
30分待ちにもかかわらず ( ・ ＿ ・ )ジーっと待っていたそうです（＾＾；）
バターまんじゅう10個入り 735円 容器裏のラベル
つぶあんでも、カスタードクリームでも、混ぜても10個で735円だったらしく
つぶあん4個、カスタード6個で、パックしてもらっていました (=⌒ー⌒=)
ドーム状の皮はホットケーキみたいな感じで、パフパフしています。
生地には北海道産のバターが、タップリと練りこんであって良い香りです
アンコは甘過ぎず、カスタードはシットリとしていて上品な味わいでした
二口くらいで無くなるので、ばくには物足りないのですが
ネコは「コレなら両方食べてもお腹に来ないから良いよ〜♪」だそうです。
焼き立てが美味しいらしいのですが、チョット冷めてしまって
形も若干崩れてしまいましたが 「なつかしー♪おいしー♪」の連発でした（＾＾）
（有）『北優』 （味の北優）
住所：北海道札幌市東区北15条東8丁目-1-26
�筺�011-742-2738
FAX：011-723-2349
ばく
功労賞・ネコ 『春来軒』中市店＠山口市
『みすゞ』の後に向ったのが、「ばりそば」で有名な『春来軒』 (=￣ー￣=）
以前は山口県には “ご当地麺”など無いと思っていたのですが
この「ばりそば」は、どうやら正式に（？）認知されているようですね〜 （＾＾）
店舗外観 壁のメニュー（別メニューも有り）
聞けば「本店」「本舗」「元祖」「本家」などなど、柵っぽい単語が出てきます
老舗ならではの、色んな事情がソコに有るようですが
美味しいものを食べる事には、そんな物は一切関係ないので
「右から左へ、受け流す〜♪」事にしている ばくです（爆）
ナゼにラーメン？ 500円 別メニューにラーメンを発見
店内に入って、壁のメニューを見ても「ラーメン」の文字は有りませんが
迷わずラーメンを注文します、ばく的にはラーメンの方が好みですが・・・
ばく以外の皆さんは「ばりそば」を注文です、連食のお腹具合ではなく
『春来軒』では「ばりそば」が、看板メニューなのです (￣∇￣；)
上湯スープを思わせるような、透明感の有るサラッとしたスープからは
コンソメ風味の良い香りがしてきます、スパイスの香りもしますが
これはチャーシューに胡椒付きのハム（？）を使用されている為です。
麺も俗に言う中華麺ではなく、ばりそば用の太目の麺が使われていて
通常良く口にする「ラーメン」とは、基本コンセプトが異なっています。
※注（中華麺を使用されているお店も有ります）
一言で言えば「変わった味」あるいは「珍しい味」になるのでしょうが
ばくは、このラーメンが大好きなのですよ '`,､'`,､（=￣０￣=） '`,､'`,､
複数で行かれた時には“犠牲になった気分”で、注文して
シェア（回し食い）してみる価値有りだと思います♪ (=⌒ー⌒=)b
追記：
普段はネコが「ばりそば」担当で、シェアしたり 画像が有るのですが
今回は「北海道物産展」で、お目当ての品が30分以上の待ちらしく
( ・ ＿ ・ )ジーっと、焼けるのを待っていた為 欠席です（爆）
元祖ばりそば本舗 『春来軒』（中市店）
住所：山口県山口市中市町4-27
�筺�083-920-4107
営業時間：11:00〜15:00/17:00〜21:30（平日）
11:00〜21:30（土・日・祝祭）
定休日：基本無休です
駐車場：無（商店街Pのチケットがもらえます）
ばく
以前は山口県には “ご当地麺”など無いと思っていたのですが
この「ばりそば」は、どうやら正式に（？）認知されているようですね〜 （＾＾）
店舗外観 壁のメニュー（別メニューも有り）
聞けば「本店」「本舗」「元祖」「本家」などなど、柵っぽい単語が出てきます
老舗ならではの、色んな事情がソコに有るようですが
美味しいものを食べる事には、そんな物は一切関係ないので
「右から左へ、受け流す〜♪」事にしている ばくです（爆）
ナゼにラーメン？ 500円 別メニューにラーメンを発見
店内に入って、壁のメニューを見ても「ラーメン」の文字は有りませんが
迷わずラーメンを注文します、ばく的にはラーメンの方が好みですが・・・
ばく以外の皆さんは「ばりそば」を注文です、連食のお腹具合ではなく
『春来軒』では「ばりそば」が、看板メニューなのです (￣∇￣；)
上湯スープを思わせるような、透明感の有るサラッとしたスープからは
コンソメ風味の良い香りがしてきます、スパイスの香りもしますが
これはチャーシューに胡椒付きのハム（？）を使用されている為です。
麺も俗に言う中華麺ではなく、ばりそば用の太目の麺が使われていて
通常良く口にする「ラーメン」とは、基本コンセプトが異なっています。
※注（中華麺を使用されているお店も有ります）
一言で言えば「変わった味」あるいは「珍しい味」になるのでしょうが
ばくは、このラーメンが大好きなのですよ '`,､'`,､（=￣０￣=） '`,､'`,､
複数で行かれた時には“犠牲になった気分”で、注文して
シェア（回し食い）してみる価値有りだと思います♪ (=⌒ー⌒=)b
追記：
普段はネコが「ばりそば」担当で、シェアしたり 画像が有るのですが
今回は「北海道物産展」で、お目当ての品が30分以上の待ちらしく
( ・ ＿ ・ )ジーっと、焼けるのを待っていた為 欠席です（爆）
元祖ばりそば本舗 『春来軒』（中市店）
住所：山口県山口市中市町4-27
�筺�083-920-4107
営業時間：11:00〜15:00/17:00〜21:30（平日）
11:00〜21:30（土・日・祝祭）
定休日：基本無休です
駐車場：無（商店街Pのチケットがもらえます）
ばく
中華そば『吟』＠宇部 ��
�螢┘屮螢轡鵐阿�展開している、牛骨ラーメンのお店です
2005年8月、山口市に1号店が出来て以来、去年12月にココ 宇部・厚南店が
今月（3月）の初めには3号店として、防府店もオープンしました。
まだ新しいお店なのでとても綺麗です、モノトーンの建屋が目を引きます。
ばくは3軒連食していたので、汁なし麺の“和味（なごみ）”を考えましたが
アッサリ系の“匠味（たくみ）”と、コッテリ系の“極味（きわみ）”の食べ比べです
小（0.5玉）が有ったので、メッチャ助かりました〜（＾＾；）
が・・・確かにドンブリは小さいのですが、スープは溢れんばかりです
モヤシもかなりの量が入っていました、麺だけ半分といった感じでしょうか？
麺の硬さは両方 普通で頼みましたが、硬麺・軟麺指定も出来ます（＾＾）
匠味（並） 500円 極味（小） 400円
牛骨スープにしては濃厚で、ドコかしら豚骨を感じるスープです
“極味”の方は更に豚骨が、ハッキリと顔を出しているように思えました。
最大の理由は牛骨特有の“スキヤキ風味のスープ”では無いところです。
濃厚豚骨地区（？）の、宇部仕様になっているのでしょうか？
かなり濃いめのスープです、他の店舗のスープが気になりますね〜（＾＾；）
小（0.5玉）が有るので、3軒連食してみたくなりました （=￣ー￣=）ニヤリ
並べると（小）のドンブリの大きさと同時に、スープの多さも分かります（＾＾）
500円毎に1個スタンプが貰えます（最初の1個は初めから押してあります）
「マイ箸を御使用になられていましたので、スタンプ多めに押しておきます」
と、嬉しいサービスをして頂きました、初めてのマイ箸サービスです（＾＾）
�螢┘屮螢轡鵐阿牢覿帆澗里妊┘海鮨箴�しているそうで
他の飲食部門では“塗り箸”の使用に切り替えているらしいのですが
ラーメンの場合掴み難いなどの問題も有り、いまだに割り箸だそうです。
お客さんも一段落付いた時間だったので、お店の方と話が出来ました（＾＾）
豚骨の使用量の話をすると、「100％牛骨です！」との事 （＠_＠；）
最初はモット薄味だったらしいのですが、「味が薄い」との声が多く
苦労して改良を重ねられたそうです、大変な努力だと思います（＾＾；）
ブログに載せても良いか聞いたところ「良いですよ〜（＾＾）」との返事
安心してこうして御報告が出来ます (＾┰＾)
それにしても100％牛骨とは・・・お店の技術には恐れ入りました m(_ _)m
ばくは モット舌を鍛えなければいけませんね〜 (￣ー￣；)ニ、ニヤリ
前回（開店情報）の記事は→コチラ
各店舗の地図・メニュー等は『吟』・�螢┘屮螢轡鵐阿�HPを、ご覧下さいマセ（＾＾）
ばく
2005年8月、山口市に1号店が出来て以来、去年12月にココ 宇部・厚南店が
今月（3月）の初めには3号店として、防府店もオープンしました。
まだ新しいお店なのでとても綺麗です、モノトーンの建屋が目を引きます。
ばくは3軒連食していたので、汁なし麺の“和味（なごみ）”を考えましたが
アッサリ系の“匠味（たくみ）”と、コッテリ系の“極味（きわみ）”の食べ比べです
小（0.5玉）が有ったので、メッチャ助かりました〜（＾＾；）
が・・・確かにドンブリは小さいのですが、スープは溢れんばかりです
モヤシもかなりの量が入っていました、麺だけ半分といった感じでしょうか？
麺の硬さは両方 普通で頼みましたが、硬麺・軟麺指定も出来ます（＾＾）
匠味（並） 500円 極味（小） 400円
牛骨スープにしては濃厚で、ドコかしら豚骨を感じるスープです
“極味”の方は更に豚骨が、ハッキリと顔を出しているように思えました。
最大の理由は牛骨特有の“スキヤキ風味のスープ”では無いところです。
濃厚豚骨地区（？）の、宇部仕様になっているのでしょうか？
かなり濃いめのスープです、他の店舗のスープが気になりますね〜（＾＾；）
小（0.5玉）が有るので、3軒連食してみたくなりました （=￣ー￣=）ニヤリ
並べると（小）のドンブリの大きさと同時に、スープの多さも分かります（＾＾）
500円毎に1個スタンプが貰えます（最初の1個は初めから押してあります）
「マイ箸を御使用になられていましたので、スタンプ多めに押しておきます」
と、嬉しいサービスをして頂きました、初めてのマイ箸サービスです（＾＾）
�螢┘屮螢轡鵐阿牢覿帆澗里妊┘海鮨箴�しているそうで
他の飲食部門では“塗り箸”の使用に切り替えているらしいのですが
ラーメンの場合掴み難いなどの問題も有り、いまだに割り箸だそうです。
お客さんも一段落付いた時間だったので、お店の方と話が出来ました（＾＾）
豚骨の使用量の話をすると、「100％牛骨です！」との事 （＠_＠；）
最初はモット薄味だったらしいのですが、「味が薄い」との声が多く
苦労して改良を重ねられたそうです、大変な努力だと思います（＾＾；）
ブログに載せても良いか聞いたところ「良いですよ〜（＾＾）」との返事
安心してこうして御報告が出来ます (＾┰＾)
それにしても100％牛骨とは・・・お店の技術には恐れ入りました m(_ _)m
ばくは モット舌を鍛えなければいけませんね〜 (￣ー￣；)ニ、ニヤリ
前回（開店情報）の記事は→コチラ
各店舗の地図・メニュー等は『吟』・�螢┘屮螢轡鵐阿�HPを、ご覧下さいマセ（＾＾）
ばく
『みすゞ』＠帯広 ちまきや山口・北海道物産展
百貨店イートコーナーシリーズ（？）第2弾は、帯広の有名店『みすゞ』です
オフ会1軒目だったのに、渋滞に つかまってしまい遅参しました (￣∇￣；)
痛恨のスタート出遅れでした〜 （⌒◇⌒；) アハハッ
コーナー入り口・暖簾 メニュー・一覧
時間に助けられたのか？混雑することも無くスンナリ座れました（＾＾）
醤油・塩・味噌と有りましたが、ネコが塩・ばくが味噌に決定
美味しい塩に飢えているネコは、期待しまくりです “ｏ(*￣o￣)ｏ”ウキウキ
昔風らーめん・（塩） 650円 昔風らーめん・(味噌） 650円
透明感の有る綺麗なスープに、ネコのテンションは最高潮です （＾＾；）
急いで写真を撮って、ソッコで食べ始めた途端「コレコレ、美味しい♪」
「久しぶりに美味しい塩が食べれた〜♪」と、ご満悦です ε=(￣。￣;)フゥ
帰りの車中での ネコ談：
「２０年くらい前にさぁ 某デパートに勤めてた時に 北海道展があってね
その時に来てたラーメン屋さんの塩が そりゃものごっつう美味しかったんよ！」
「スープが澄んでて しつこくなくて･:*:･(￣∀￣ )｡･:*:･ﾎﾟﾜｧｧｧﾝ･･･
いやぁ〜♪ あれを超える塩は無かったね 今まで うん！
今回の塩は それを彷彿させる逸品やね！！うん！！！」
などと 熱く語っておりました ゞ(≧ε≦o)ぶ
無化調か、有っても低化調の澄んだスープが
食感の良い加水率高めの、チョイ縮れ麺に合わさります。
塩辛くも無く、非常に美味しいスープでした (=⌒ー⌒=)b
味噌は、ばくの予想では濃厚な粘度の有るスープでしたが
出て来たものは、麺の色と同化するかの様な淡い色で
合わせ味噌を使っていると思われる、味噌汁系のスープに
懐かしさがこみ上げて来る、味噌ラーメンです (=￣ー￣=)
ルックスも特徴的で、大き目の海苔・今では珍しいナルト・青ネギ・煮卵
そびえ立つ（？）チャーシュー等が、ところどころで“昔”を演出していました
ただ・・・“昔”は煮卵など無く、ゆで卵だったような？σ(￣、￣=)ンー？
3/25まで開催していますので、時間の有る方は行かれて損は無いと思います。
近くには「名店」と言われるラーメン屋さんも沢山有りますよ〜(=⌒ー⌒=)b
ばく
オフ会1軒目だったのに、渋滞に つかまってしまい遅参しました (￣∇￣；)
痛恨のスタート出遅れでした〜 （⌒◇⌒；) アハハッ
コーナー入り口・暖簾 メニュー・一覧
時間に助けられたのか？混雑することも無くスンナリ座れました（＾＾）
醤油・塩・味噌と有りましたが、ネコが塩・ばくが味噌に決定
美味しい塩に飢えているネコは、期待しまくりです “ｏ(*￣o￣)ｏ”ウキウキ
昔風らーめん・（塩） 650円 昔風らーめん・(味噌） 650円
透明感の有る綺麗なスープに、ネコのテンションは最高潮です （＾＾；）
急いで写真を撮って、ソッコで食べ始めた途端「コレコレ、美味しい♪」
「久しぶりに美味しい塩が食べれた〜♪」と、ご満悦です ε=(￣。￣;)フゥ
帰りの車中での ネコ談：
「２０年くらい前にさぁ 某デパートに勤めてた時に 北海道展があってね
その時に来てたラーメン屋さんの塩が そりゃものごっつう美味しかったんよ！」
「スープが澄んでて しつこくなくて･:*:･(￣∀￣ )｡･:*:･ﾎﾟﾜｧｧｧﾝ･･･
いやぁ〜♪ あれを超える塩は無かったね 今まで うん！
今回の塩は それを彷彿させる逸品やね！！うん！！！」
などと 熱く語っておりました ゞ(≧ε≦o)ぶ
無化調か、有っても低化調の澄んだスープが
食感の良い加水率高めの、チョイ縮れ麺に合わさります。
塩辛くも無く、非常に美味しいスープでした (=⌒ー⌒=)b
味噌は、ばくの予想では濃厚な粘度の有るスープでしたが
出て来たものは、麺の色と同化するかの様な淡い色で
合わせ味噌を使っていると思われる、味噌汁系のスープに
懐かしさがこみ上げて来る、味噌ラーメンです (=￣ー￣=)
ルックスも特徴的で、大き目の海苔・今では珍しいナルト・青ネギ・煮卵
そびえ立つ（？）チャーシュー等が、ところどころで“昔”を演出していました
ただ・・・“昔”は煮卵など無く、ゆで卵だったような？σ(￣、￣=)ンー？
3/25まで開催していますので、時間の有る方は行かれて損は無いと思います。
近くには「名店」と言われるラーメン屋さんも沢山有りますよ〜(=⌒ー⌒=)b
ばく
『いち龍』＠新下関 オープン情報補足
先日、ラーメン屋さんの情報として
『いち龍』が新下関にオープンすると、書き込みました。
従来のグリーンモールのお店が 移転するのか？支店なのか？不明でしたが
本日確認に行ったところ、“移転”との張り紙が有りましたので、補足致します。
ばく
『いち龍』が新下関にオープンすると、書き込みました。
従来のグリーンモールのお店が 移転するのか？支店なのか？不明でしたが
本日確認に行ったところ、“移転”との張り紙が有りましたので、補足致します。
ばく
『新福菜館』＠京都 小倉伊勢丹・春の京都展
行って来ました「小倉伊勢丹」 (=￣∇￣=) ニィ
ネコのバッグやら、ハンドクリームやら色々とオマケは有りましたが
なんとかイートコーナーまで到着しました ε=(￣。￣;)フゥ
イートコーナーの暖簾 ディスプレイ上のメニュー
時間が早かったので 人は多かったけど、ソコまで待つことも有りませんでした
が・・・隣の方のスープを見て、戦慄が走りました (￣○￣;)ｹﾞ(￣∇￣; )ｹﾞｯ
真っ黒です・・・異様なルックスに、ボーゼンとしてしまいました (￣∇￣；）
同時に「大丈夫かいな？」「辛いだろうな〜？」「帰りはドコに行こう？」
そんな事ばかり考えてしまいました (￣∇￣；）ハッハッハッ
ネコなど「『おかる』の、にしんそばにしたら良かった」とまで思ったそうです（＾＾；）
チャーシュー麺 893円 中華そば 683円
急いで写真を撮って、恐る恐るスープを飲んでみると・・・（￣○￣；）えっ？
ｳﾏｲ〜♪((○(￣￣￣∇￣￣￣○)(○￣￣￣∇￣￣￣)○))ｵｲｼ〜♪
確かに濃い目のスープなのですが、色からは想像が出来ないほど
アッサリしたスープなのです （ー＿ー；）う〜〜ん？意外だ〜！
タマリ醤油か？それとも煮詰め・煮切り系のタレの様なものか？
普通の醤油をスープで割ると、ココまで黒くはならないはず・・・謎です！
かすかに牛骨が感じられ『蘭らん』＠下松を連想させる、すき焼き風味に
生卵のトッピングが有る「新福そば（1103円）」が妙に納得できました（笑）
最初にディスプレイを見た時には「醤油って言ってもコレは無いやろ〜？」
「素人が作った模型か〜？ゞ(≧ε≦o)ぶっ！」と思っていましたが
見事な技術の職人さんでした ｱﾔﾏﾘﾏｽ！ヽ(｀⌒´)ノ ｽﾐﾏｾﾝ！m(＿ ＿)m
ディスプレイ スープ近影
チャーシュー麺は、麺が出て来ないほどのチャーシューの量でした（＾＾；）
普通の中華そばで、十分な量だと思います (=￣∇￣=) ニィ
味付けは薄味で、良い感じでアクセントになっていて旨いです
麺もツルツル・シコシコで、プッツリ切れる美味しい麺でした（＾＾）
ヘンな言い方ですが・・・「濃厚でアッサリしたスープ」にネギが良く合います
香りの良い九条ネギは、このラーメンには必要不可欠な具材です（＾＾）
いやぁ〜♪ホントに貴重なラーメンに出会うことが出来ました。
もう一度出会いたい、味・ルックス共に記憶に残るラーメンですね〜(=⌒ー⌒=)b
HPに通販も有るように書いて有りました、一食の価値有りかと・・・（＾＾）
『新福菜館』HP
ばく
ネコのバッグやら、ハンドクリームやら色々とオマケは有りましたが
なんとかイートコーナーまで到着しました ε=(￣。￣;)フゥ
イートコーナーの暖簾 ディスプレイ上のメニュー
時間が早かったので 人は多かったけど、ソコまで待つことも有りませんでした
が・・・隣の方のスープを見て、戦慄が走りました (￣○￣;)ｹﾞ(￣∇￣; )ｹﾞｯ
真っ黒です・・・異様なルックスに、ボーゼンとしてしまいました (￣∇￣；）
同時に「大丈夫かいな？」「辛いだろうな〜？」「帰りはドコに行こう？」
そんな事ばかり考えてしまいました (￣∇￣；）ハッハッハッ
ネコなど「『おかる』の、にしんそばにしたら良かった」とまで思ったそうです（＾＾；）
チャーシュー麺 893円 中華そば 683円
急いで写真を撮って、恐る恐るスープを飲んでみると・・・（￣○￣；）えっ？
ｳﾏｲ〜♪((○(￣￣￣∇￣￣￣○)(○￣￣￣∇￣￣￣)○))ｵｲｼ〜♪
確かに濃い目のスープなのですが、色からは想像が出来ないほど
アッサリしたスープなのです （ー＿ー；）う〜〜ん？意外だ〜！
タマリ醤油か？それとも煮詰め・煮切り系のタレの様なものか？
普通の醤油をスープで割ると、ココまで黒くはならないはず・・・謎です！
かすかに牛骨が感じられ『蘭らん』＠下松を連想させる、すき焼き風味に
生卵のトッピングが有る「新福そば（1103円）」が妙に納得できました（笑）
最初にディスプレイを見た時には「醤油って言ってもコレは無いやろ〜？」
「素人が作った模型か〜？ゞ(≧ε≦o)ぶっ！」と思っていましたが
見事な技術の職人さんでした ｱﾔﾏﾘﾏｽ！ヽ(｀⌒´)ノ ｽﾐﾏｾﾝ！m(＿ ＿)m
ディスプレイ スープ近影
チャーシュー麺は、麺が出て来ないほどのチャーシューの量でした（＾＾；）
普通の中華そばで、十分な量だと思います (=￣∇￣=) ニィ
味付けは薄味で、良い感じでアクセントになっていて旨いです
麺もツルツル・シコシコで、プッツリ切れる美味しい麺でした（＾＾）
ヘンな言い方ですが・・・「濃厚でアッサリしたスープ」にネギが良く合います
香りの良い九条ネギは、このラーメンには必要不可欠な具材です（＾＾）
いやぁ〜♪ホントに貴重なラーメンに出会うことが出来ました。
もう一度出会いたい、味・ルックス共に記憶に残るラーメンですね〜(=⌒ー⌒=)b
HPに通販も有るように書いて有りました、一食の価値有りかと・・・（＾＾）
『新福菜館』HP
ばく
『ばか馬』＠下関 ��
蕎麦が続いてましたが・・・
ヤッパリ、ラーメンが落ち着きます щ(￣∀￣)ш ヶヶヶ
と・・・いうわけで、『ばか馬』です ﾆﾔ(*￣ー￣*) ｽｷﾅﾝﾀﾞｶﾗ ｼｮｳｶﾞﾅｲ
いつ見ても、もの凄い角度ですね〜（＾＾；） 平衡感覚がマヒします（笑）
店内には手漉きの和紙（？）で営業時間等が表示されています
メニューの中に“ラムネ”を発見 （☆_☆） ナゼかジュースじゃないんだ？
ばくは腹ペコなので、ラーメンライスを注文しました (=￣ー￣=)
この日はチョットしたアクシデントが・・・
大将がカウンター越しにラーメンを渡される時、丼が角に当たってしまい
スープが少しこぼれてしまいました （＾＾；）ﾒｽﾞﾗｼｲｺﾄﾀﾞﾈ〜?
どうせネコは全部飲まないし、後で残りのスープもらえば良いや！（セコイ）
と、思い「ソレで良いですよ〜」と言ったのですが・・・
「イヤ・・・すぐ 作り直しますから！」と、律儀な大将でした（＾＾）
ネコに先に食べさせようと、丼を移動させて前を向いた途端！ （＠_＠；）
斜め前方で、今まさに捨てられようとするラーメンが視界に飛びこんできました
勿体無い、半額出すからソレも食べさせて〜と、言う間も無く・・・・・orz
この日のラーメンは、ゴマ油が若干強めでしたがヤハリ旨いです（＾＾）
同時に先ほど捨てられたラーメンが、可哀相でなりませんでした(T_T)
コレは食べる側（ばく）の『ばか馬』のラーメンに対する想いなのですが・・・
作る側の大将にしてみれば、「不完全な物は客に出せない！」という
ばくなんか比較にならないほどの、強い想いが有るのでしょうから
言っても却下された事でしょうね〜 ﾌｩε=(￣。￣；) ｼｶｼ ﾓｯﾀｲﾅｲﾅｰ
ゴマ油の秘密（？）を、少し教えて頂きました（＾＾）
途中で「これ以上は秘密！」と、言われてしまいましたが
ワリと寡黙な感じの大将なので（？）良く教えて下さったと感謝です（＾＾）
ばく
ヤッパリ、ラーメンが落ち着きます щ(￣∀￣)ш ヶヶヶ
と・・・いうわけで、『ばか馬』です ﾆﾔ(*￣ー￣*) ｽｷﾅﾝﾀﾞｶﾗ ｼｮｳｶﾞﾅｲ
いつ見ても、もの凄い角度ですね〜（＾＾；） 平衡感覚がマヒします（笑）
店内には手漉きの和紙（？）で営業時間等が表示されています
メニューの中に“ラムネ”を発見 （☆_☆） ナゼかジュースじゃないんだ？
ばくは腹ペコなので、ラーメンライスを注文しました (=￣ー￣=)
この日はチョットしたアクシデントが・・・
大将がカウンター越しにラーメンを渡される時、丼が角に当たってしまい
スープが少しこぼれてしまいました （＾＾；）ﾒｽﾞﾗｼｲｺﾄﾀﾞﾈ〜?
どうせネコは全部飲まないし、後で残りのスープもらえば良いや！（セコイ）
と、思い「ソレで良いですよ〜」と言ったのですが・・・
「イヤ・・・すぐ 作り直しますから！」と、律儀な大将でした（＾＾）
ネコに先に食べさせようと、丼を移動させて前を向いた途端！ （＠_＠；）
斜め前方で、今まさに捨てられようとするラーメンが視界に飛びこんできました
勿体無い、半額出すからソレも食べさせて〜と、言う間も無く・・・・・orz
この日のラーメンは、ゴマ油が若干強めでしたがヤハリ旨いです（＾＾）
同時に先ほど捨てられたラーメンが、可哀相でなりませんでした(T_T)
コレは食べる側（ばく）の『ばか馬』のラーメンに対する想いなのですが・・・
作る側の大将にしてみれば、「不完全な物は客に出せない！」という
ばくなんか比較にならないほどの、強い想いが有るのでしょうから
言っても却下された事でしょうね〜 ﾌｩε=(￣。￣；) ｼｶｼ ﾓｯﾀｲﾅｲﾅｰ
ゴマ油の秘密（？）を、少し教えて頂きました（＾＾）
途中で「これ以上は秘密！」と、言われてしまいましたが
ワリと寡黙な感じの大将なので（？）良く教えて下さったと感謝です（＾＾）
ばく
ラーメン屋さんの情報です（＾＾）
※ちまきや百貨店＠山口市 3/19〜3/25「第１０回 春の北海道物産展」
帯広の『みすゞ』が出店します
※小倉伊勢丹＠小倉北区 3/19〜3/25「春の京都展」
『新福菜館』が出店します
●中華そば 683円
●チャーシューメン 893円
※下関大丸＠下関市 3/26〜3/31「第２回 九州うまかもん大会」
博多『新風』が出店します
ドライブがてら、メッタに味わえないラーメンを食べに行くのも良いかと？（＾＾）
先週ネコが発見！！（＠＠）
グリーンモールに有る『いち龍』が
3/23新下関にオープンします（＾＾）
移転なのか、支店なのかは不明ですが
取り敢えずうp↑しておきます
場所は以前『みねや』が有った所です。
下に地図貼っておきますね〜♪（＾＾）
追記：��
この情報は、オースケさんからも頂いておりました（＾＾；）
オースケさん、メル確認遅れてゴメンちゃい (人￣◇￣)許してちょ！
コメントの件も ラジャりました！(￣0￣=)ゝ
画像も良かったら使ってくださいね〜（＾＾）
追記：�◆�2008・3/20）
『いち龍』グリーンモール店（？）は3/16に閉店していました
新下関に“店舗移転”と、いう事になっています。
店舗前張り紙をコチラにUPしております。
ラーメンとは違いますが・・・
唐戸まつりのイベントで
「大早食い大会」が開催されます（＾＾）
我こそはと思われる方は挑戦してみては？
ネコとばくは “見に”行きます（＾＾；）
ばく
帯広の『みすゞ』が出店します
※小倉伊勢丹＠小倉北区 3/19〜3/25「春の京都展」
『新福菜館』が出店します
●中華そば 683円
●チャーシューメン 893円
※下関大丸＠下関市 3/26〜3/31「第２回 九州うまかもん大会」
博多『新風』が出店します
ドライブがてら、メッタに味わえないラーメンを食べに行くのも良いかと？（＾＾）
先週ネコが発見！！（＠＠）グリーンモールに有る『いち龍』が
3/23新下関にオープンします（＾＾）
移転なのか、支店なのかは不明ですが
取り敢えずうp↑しておきます
場所は以前『みねや』が有った所です。
下に地図貼っておきますね〜♪（＾＾）
追記：��
この情報は、オースケさんからも頂いておりました（＾＾；）
オースケさん、メル確認遅れてゴメンちゃい (人￣◇￣)許してちょ！
コメントの件も ラジャりました！(￣0￣=)ゝ
画像も良かったら使ってくださいね〜（＾＾）
追記：�◆�2008・3/20）
『いち龍』グリーンモール店（？）は3/16に閉店していました
新下関に“店舗移転”と、いう事になっています。
店舗前張り紙をコチラにUPしております。
ラーメンとは違いますが・・・
唐戸まつりのイベントで
「大早食い大会」が開催されます（＾＾）
我こそはと思われる方は挑戦してみては？
ネコとばくは “見に”行きます（＾＾；）
ばく
『田舎蕎麦』＠下関
唐戸をプラプラしてる時に見つけたお店です (=￣ー￣=)ニッ！
外から店内を覗くと、テーブルとかが新しく新しいお店だと思っていました
丸い窓からは、大将が蕎麦を打っているところが見えましたが
オフ会の帰りの為、お腹に余裕が無く断念・・・orz
次の日（日曜日）に伺うと「定休日：日曜日」・・・・|||(￣_￣|||)ｼｮｰｯｸ||
リベンジをかけて翌週の土曜日に突撃しました （=⌒ー⌒=）
店内は柔らかい照明が、明るい木のテーブルに反射してホンワカした
優しい光の空間が良い雰囲気です （=⌒ー⌒=）にん！
店舗 メニュー
温かいのと冷たいのを食べてみようという事になり、1つは“ざる”に決定
「蕎麦の実力を見るなら“かけ”やろ〜？」と言うと
「分かってるけど、一番安いの？ナンカ気が引ける〜（＾＾；）」と、言うので
乗っかっている物が邪魔をしにくい “かやく”にしました ゞ(≧ε≦o)ぶ
かやくそば 480円 ざるそば 530円
店名の通り蕎麦の種類は “田舎”です 濃い色と強い香りが特徴で
ばくが一番好きな蕎麦がコレ、チョット太めに切ってあり食感も楽しめます。
この香りが強い蕎麦に負けない、濃いツユが合わさるのかと思っていると
“かやく”のツユは意外な事に、非常〜に アッサリとしたモノでした （＠_＠；）
始めはビックリしましたが、コレが絶妙のバランスでつり合っているのです（＾＾）
カマボコも3枚全て違う種類が使用されていて一工夫されていました。
“ざる”は、温い蕎麦では味わえない、食感・香り・喉越しが身上です（＾＾）
が・・今度は“かやく”とはうって変わって、ドッシリと濃厚なツユなのです
醤油の辛さは ほど良くコナれていて、砂糖の甘みも見事に調和しています
時間を掛けて丁寧に“かえし”を作られているのが分かります、旨いです（＾＾）
ナンと“蕎麦湯”がサービスです（＠_＠；）
最初は近寄って来られたお店の人に
「撮影NG」と言われるかと、ビクビクでした（＾＾；）
530円とは思えないお得なサービスにビックリ！
お得感120％です (=⌒ー⌒=)b
帰り際お店の方とお話が出来ましたが・・・
「蕎麦の味をみるなら“かけ”だよ」の一言にネコはヒキツリ笑いでした（爆）
カレー系のメニューもオススメらしく「ウチの蕎麦は強いけぇ、カレーに負けん！」
「今度来て試してみぃね（＾＾）」と、言われました (￣∇￣；) ｸﾜｽﾞｷﾞﾗｲﾉ ﾊﾞｸ
先週覗いていたのも、バレていたらしく「アレ・・あんたらかね〜？（笑）」
と、笑われてしまいました、女将さんも明るい方でアットホームなお店です。
「お店はいつからですか？」の、質問に「あ〜！もう35年になるよ〜」
コレにはジモティーのネコもビックリしていました （＠_＠；）ｳｯｿｫｫ?
(；一_一)35ﾈﾝﾀﾞｯﾃ・・・ｼﾞｰ! ｼｮﾎﾞｰﾝ |ェ．`。)．．．ｷｶﾞﾂｶﾅｶｯﾀﾝﾀﾞﾓﾝ
モチロン、リピート決定です ヘ(￣ー￣ヘ)(ノ￣ー￣)ノ♪
追記：
優しいはずの照明は、画像に多大な影響を及ぼしていた事が分かりました（＾＾；）
“ブロガー殺し”この言葉がピッタリあてはまりそうです （⌒◇⌒；) アハハッ
がっ！！・・・のりさんの助け舟によって修正出来ました ε=(￣。￣；)ﾌｩ
のりさん、有難うございました〜m(_ _)m
手打『田舎蕎麦』
住所：山口県下関市赤間町2-10
�筺�0832-32-0712
営業時間：11:00〜20:00
定休日：日曜日
駐車場：有（お店で聞いて下さい）
ばく
外から店内を覗くと、テーブルとかが新しく新しいお店だと思っていました
丸い窓からは、大将が蕎麦を打っているところが見えましたが
オフ会の帰りの為、お腹に余裕が無く断念・・・orz
次の日（日曜日）に伺うと「定休日：日曜日」・・・・|||(￣_￣|||)ｼｮｰｯｸ||
リベンジをかけて翌週の土曜日に突撃しました （=⌒ー⌒=）
店内は柔らかい照明が、明るい木のテーブルに反射してホンワカした
優しい光の空間が良い雰囲気です （=⌒ー⌒=）にん！
店舗 メニュー
温かいのと冷たいのを食べてみようという事になり、1つは“ざる”に決定
「蕎麦の実力を見るなら“かけ”やろ〜？」と言うと
「分かってるけど、一番安いの？ナンカ気が引ける〜（＾＾；）」と、言うので
乗っかっている物が邪魔をしにくい “かやく”にしました ゞ(≧ε≦o)ぶ
かやくそば 480円 ざるそば 530円
店名の通り蕎麦の種類は “田舎”です 濃い色と強い香りが特徴で
ばくが一番好きな蕎麦がコレ、チョット太めに切ってあり食感も楽しめます。
この香りが強い蕎麦に負けない、濃いツユが合わさるのかと思っていると
“かやく”のツユは意外な事に、非常〜に アッサリとしたモノでした （＠_＠；）
始めはビックリしましたが、コレが絶妙のバランスでつり合っているのです（＾＾）
カマボコも3枚全て違う種類が使用されていて一工夫されていました。
“ざる”は、温い蕎麦では味わえない、食感・香り・喉越しが身上です（＾＾）
が・・今度は“かやく”とはうって変わって、ドッシリと濃厚なツユなのです
醤油の辛さは ほど良くコナれていて、砂糖の甘みも見事に調和しています
時間を掛けて丁寧に“かえし”を作られているのが分かります、旨いです（＾＾）
ナンと“蕎麦湯”がサービスです（＠_＠；）最初は近寄って来られたお店の人に
「撮影NG」と言われるかと、ビクビクでした（＾＾；）
530円とは思えないお得なサービスにビックリ！
お得感120％です (=⌒ー⌒=)b
帰り際お店の方とお話が出来ましたが・・・
「蕎麦の味をみるなら“かけ”だよ」の一言にネコはヒキツリ笑いでした（爆）
カレー系のメニューもオススメらしく「ウチの蕎麦は強いけぇ、カレーに負けん！」
「今度来て試してみぃね（＾＾）」と、言われました (￣∇￣；) ｸﾜｽﾞｷﾞﾗｲﾉ ﾊﾞｸ
先週覗いていたのも、バレていたらしく「アレ・・あんたらかね〜？（笑）」
と、笑われてしまいました、女将さんも明るい方でアットホームなお店です。
「お店はいつからですか？」の、質問に「あ〜！もう35年になるよ〜」
コレにはジモティーのネコもビックリしていました （＠_＠；）ｳｯｿｫｫ?
(；一_一)35ﾈﾝﾀﾞｯﾃ・・・ｼﾞｰ! ｼｮﾎﾞｰﾝ |ェ．`。)．．．ｷｶﾞﾂｶﾅｶｯﾀﾝﾀﾞﾓﾝ
モチロン、リピート決定です ヘ(￣ー￣ヘ)(ノ￣ー￣)ノ♪
追記：
優しいはずの照明は、画像に多大な影響を及ぼしていた事が分かりました（＾＾；）
“ブロガー殺し”この言葉がピッタリあてはまりそうです （⌒◇⌒；) アハハッ
がっ！！・・・のりさんの助け舟によって修正出来ました ε=(￣。￣；)ﾌｩ
のりさん、有難うございました〜m(_ _)m
手打『田舎蕎麦』
住所：山口県下関市赤間町2-10
�筺�0832-32-0712
営業時間：11:00〜20:00
定休日：日曜日
駐車場：有（お店で聞いて下さい）
ばく
唐戸周辺 リクエスト（？）バージョン
先日、唐戸商店街周辺の事を うp↑したところ
嬉しい事に、現在広島に居られる まさしぃさんから
懐かしさあふれるコメントを頂きました （=⌒ー⌒=）にん！
その中に出てきたお店を、「勝手にリクエスト」投稿してしまいます（笑）
『好楽園』 『ラーメン屋』
「レバニラ炒め定食」（レバ定）で有名な中華料理屋さん『好楽園』と
“名は体を現す”を具現化したラーメン屋さん（笑）その名も『ラーメン屋』
2軒とも唐戸の“超”が付く、人気・有名店です (=￣ー￣=)ニッ！
『うえだ』 『スズヤ』
元ゲーセンの『うえだ』と、右隣に位置するおもちゃ屋さんの『スズヤ』
『うえだ』は現在、カレーなんかも食べられる果物屋さんになっています
ゲームセンターだった頃の名残り（看板）が、かろうじて残っていました（＾＾；）
ココかな？『さくらや』 『海平』開店前
>商店街の反対の入り口のあの食堂
ココ（『さくらや』）かな〜？営業時間の張り紙が有りました、やってます（＾＾）
『海平』は新メニュー「黒ラーメン」がラインナップされています（＾＾）
『異人館』 表口？『多田松栄堂』
『ラーメン屋』の裏に有る喫茶店、下関『異人館』
コーヒーマイスターが高〜い位置から入れるカフェ・オレが有名です（＾＾）
以前も うp↑しました『多田松栄堂』ですが、別の入り口からです（＾＾；）
話は無かったけれど「旧英国領事館」と「郵便局＆旧秋田商会」
郵便局と秋田商会は、関っ子のネコも今回初めて入ったそうです（＾＾；）
珍しい物や、昔懐かしい資料などが沢山有り楽しめました（＾＾）
ちなみに「下関南部（なべ）町郵便局」は、1900年に建った郵便局で
現在日本最古の現役郵便局だそうです。
1つ心残りなのは・・・
>あのお店〜かぁ最中に入ったしるこを売ってたあのお店
↑まさしぃさんが、こう言われていたお店に該当する処が複数軒有って
ドコか絞りきれず、うp↑できませんでした ザンネェェェンｏ(≧ヘ≦ｏ)
ばく
嬉しい事に、現在広島に居られる まさしぃさんから
懐かしさあふれるコメントを頂きました （=⌒ー⌒=）にん！
その中に出てきたお店を、「勝手にリクエスト」投稿してしまいます（笑）
『好楽園』 『ラーメン屋』
「レバニラ炒め定食」（レバ定）で有名な中華料理屋さん『好楽園』と
“名は体を現す”を具現化したラーメン屋さん（笑）その名も『ラーメン屋』
2軒とも唐戸の“超”が付く、人気・有名店です (=￣ー￣=)ニッ！
『うえだ』 『スズヤ』
元ゲーセンの『うえだ』と、右隣に位置するおもちゃ屋さんの『スズヤ』
『うえだ』は現在、カレーなんかも食べられる果物屋さんになっています
ゲームセンターだった頃の名残り（看板）が、かろうじて残っていました（＾＾；）
ココかな？『さくらや』 『海平』開店前
>商店街の反対の入り口のあの食堂
ココ（『さくらや』）かな〜？営業時間の張り紙が有りました、やってます（＾＾）
『海平』は新メニュー「黒ラーメン」がラインナップされています（＾＾）
『異人館』 表口？『多田松栄堂』
『ラーメン屋』の裏に有る喫茶店、下関『異人館』
コーヒーマイスターが高〜い位置から入れるカフェ・オレが有名です（＾＾）
以前も うp↑しました『多田松栄堂』ですが、別の入り口からです（＾＾；）
話は無かったけれど「旧英国領事館」と「郵便局＆旧秋田商会」
郵便局と秋田商会は、関っ子のネコも今回初めて入ったそうです（＾＾；）
珍しい物や、昔懐かしい資料などが沢山有り楽しめました（＾＾）
ちなみに「下関南部（なべ）町郵便局」は、1900年に建った郵便局で
現在日本最古の現役郵便局だそうです。
1つ心残りなのは・・・
>あのお店〜かぁ最中に入ったしるこを売ってたあのお店
↑まさしぃさんが、こう言われていたお店に該当する処が複数軒有って
ドコか絞りきれず、うp↑できませんでした ザンネェェェンｏ(≧ヘ≦ｏ)
ばく
『やぶそば』＠下関
久しぶりの蕎麦モードです （=⌒ー⌒=）にん！
が・・・唐戸で2軒フラれてしまい、モード変更するしかないか？(￣∇￣；)
と、思っていたところ 「にしん蕎麦が食べたい」と ネコが言い出しました
『やぶそば』です、にしん蕎麦をやってる処を他に知らないのと
老舗の名店『藪』を連想させる店名に引かれて訪問しました（＾＾）
※実際は「藪」は蕎麦の種類なので、店名はホボ関係有りません（＾＾；）
にしんそばは単品で730円、セットの場合は1150円です。
ご飯物・茶碗蒸し・小鉢×2・香の物が付いて来ました
カツ丼（単品630円）セットには半分の蕎麦かうどんが付きます
温かい方は+50円の680円、冷たい方は＋110円の740円です
にしん蕎麦の場合、にしんの匂いの方が勝っています
柚子が始めから入っているのも手伝って、香りを楽しむ事は難しいかも？
と、思っていましたが・・・ネコが「お蕎麦良い香り、ニシンも美味しい」
と、シッカリ判別していたところをみると・・・？
ばくが鈍感なだけ だったりナンカするんでしょうね〜？ (￣∇￣；)
出汁は少し濃いめですが、コレは「にしんそば仕様」かもしれません（？）
綺麗な蕎麦です、色合いが「藪」を主張しています（＾＾）
ネコがあったかい方なので、ばくは冷たい方を選びました
付け出汁は若干薄めで、蕎麦をドップリ浸けてもソコまで辛く有りません
ワサビを塗って食べてみると、良い香りです （=⌒ー⌒=）
舌触りも滑らかで噛むと、プーンと蕎麦の香りが立ちますが
ネギを入れるとさすがに香りが押さえられてしまいました （＾＾；）
「藪」の場合「更級」「並」「田舎」と違って、蕎麦粉を混ぜるので
お店によって色が異なる事が有ります、ココの蕎麦は「更級」寄りかな？
蕎麦粉100％の「生粉（きこ）蕎麦」も用意して有りました
お得感の有る、セットメニューも多数用意されています。
赤間町（下関市）にも同名のお店が有り、伺った事が有りますが
メニューが違っているような気がしたので、別のお店と思っていましたが
同系列のお店である事が、箸袋で判明しました （=⌒ー⌒=）にん！
余談に近いものになりますが・・・
出汁の美味しいところの丼物は美味しいですね〜 （=⌒ー⌒=）
そば居酒屋『やぶそば』
住所：山口県下関市長府安養寺2丁目1-5
�筺�083-246-3801
営業時間：11:00〜15:00
17:30〜23:00（そば居酒屋 O/S22:00）
定休日：月曜日(祝・祭日の場合は翌日）
駐車場：有
ばく
が・・・唐戸で2軒フラれてしまい、モード変更するしかないか？(￣∇￣；)
と、思っていたところ 「にしん蕎麦が食べたい」と ネコが言い出しました
『やぶそば』です、にしん蕎麦をやってる処を他に知らないのと
老舗の名店『藪』を連想させる店名に引かれて訪問しました（＾＾）
※実際は「藪」は蕎麦の種類なので、店名はホボ関係有りません（＾＾；）
にしんそばは単品で730円、セットの場合は1150円です。
ご飯物・茶碗蒸し・小鉢×2・香の物が付いて来ました
カツ丼（単品630円）セットには半分の蕎麦かうどんが付きます
温かい方は+50円の680円、冷たい方は＋110円の740円です
にしん蕎麦の場合、にしんの匂いの方が勝っています
柚子が始めから入っているのも手伝って、香りを楽しむ事は難しいかも？
と、思っていましたが・・・ネコが「お蕎麦良い香り、ニシンも美味しい」
と、シッカリ判別していたところをみると・・・？
ばくが鈍感なだけ だったりナンカするんでしょうね〜？ (￣∇￣；)
出汁は少し濃いめですが、コレは「にしんそば仕様」かもしれません（？）
綺麗な蕎麦です、色合いが「藪」を主張しています（＾＾）
ネコがあったかい方なので、ばくは冷たい方を選びました
付け出汁は若干薄めで、蕎麦をドップリ浸けてもソコまで辛く有りません
ワサビを塗って食べてみると、良い香りです （=⌒ー⌒=）
舌触りも滑らかで噛むと、プーンと蕎麦の香りが立ちますが
ネギを入れるとさすがに香りが押さえられてしまいました （＾＾；）
「藪」の場合「更級」「並」「田舎」と違って、蕎麦粉を混ぜるので
お店によって色が異なる事が有ります、ココの蕎麦は「更級」寄りかな？
蕎麦粉100％の「生粉（きこ）蕎麦」も用意して有りました
お得感の有る、セットメニューも多数用意されています。
赤間町（下関市）にも同名のお店が有り、伺った事が有りますが
メニューが違っているような気がしたので、別のお店と思っていましたが
同系列のお店である事が、箸袋で判明しました （=⌒ー⌒=）にん！
余談に近いものになりますが・・・
出汁の美味しいところの丼物は美味しいですね〜 （=⌒ー⌒=）
そば居酒屋『やぶそば』
住所：山口県下関市長府安養寺2丁目1-5
�筺�083-246-3801
営業時間：11:00〜15:00
17:30〜23:00（そば居酒屋 O/S22:00）
定休日：月曜日(祝・祭日の場合は翌日）
駐車場：有
ばく
ログハウス『花梨』＠下関
下関周辺で 何か目新しいお店は無いかと探していたところ
ぐるっとまわってちゅるちゅるポン！の管理人 オースケさんから
「ログハウス調のお店が有る」との情報を頂きました (=￣∇￣=)
ログハウス『花梨』 まんまログハウスのオサレーな喫茶店です
「こんなお店好き♪」と、ネコは “ｏ(*￣o￣)ｏ”ｳｷｳｷです
店内は まさに“丸太小屋”です（ソノまんまやんかっ！）
薪ストーブも現役選手です、見てるだけで暖かくなりました（＾＾）
写真は入り口を入ってすぐのスペースですが
右奥にカウンターが有って、お店の方とお話出来るスペースと
更にその奥にもテーブルが数卓有るスペースも有りました。
ストーブの煙突を追っかけて行くと、目に止まったのは照明を兼ねた
シーリングファンです、雰囲気作りに一役買っていました（＾＾）
ネコがケーキに目を付けたのですが、ナント『詩仙堂』のケーキでした
実にタイムリーな話題となりましたが、良く見ると1つ300円です
超〜良心的な価格にビックリです （＠_＠）
コーヒーと紅茶のメニューです
メニューは金子みすゞの本「ほしとたんぽぽ」に手を加えたモノでした
お店の方のセンスの良さが伺えます （=⌒ー⌒=）
他にもジュース類・カレー・ピラフ・オムライスなど用意されています。
（左）ネコのモカ 500円と、（右）ばくのキリマンジャロ 450円です
一緒にピスタチオが小皿で出てきました (=￣ー￣=)←大好物
この日は暖かかったので、日当たりの良いポカポカの店内で
の〜んびりと、朝のコーヒータイムを楽しみました (=⌒ー⌒=)
ログハウス『花梨』・・・ココはまさに隠れ家と言って良い空間です（＾＾）
お茶の時間を『詩仙堂』のケーキと ユックリ過ごすのもお洒落ですね
剥製や色んなグッズも多数置いてあり、目を楽しませてくれますよ♪
PS
オースケさん、良い情報を有り難うございました〜♪ (=⌒ー⌒=)
ログハウス『花梨』（ｶﾘﾝ）
住所：山口県下関市秋根北町8-9
�筺�083-256-7517
営業時間：09:00〜19:00
定休日：日・祝祭日
駐車場：有
ばく
ぐるっとまわってちゅるちゅるポン！の管理人 オースケさんから
「ログハウス調のお店が有る」との情報を頂きました (=￣∇￣=)
ログハウス『花梨』 まんまログハウスのオサレーな喫茶店です
「こんなお店好き♪」と、ネコは “ｏ(*￣o￣)ｏ”ｳｷｳｷです
店内は まさに“丸太小屋”です（ソノまんまやんかっ！）
薪ストーブも現役選手です、見てるだけで暖かくなりました（＾＾）
写真は入り口を入ってすぐのスペースですが
右奥にカウンターが有って、お店の方とお話出来るスペースと
更にその奥にもテーブルが数卓有るスペースも有りました。
ストーブの煙突を追っかけて行くと、目に止まったのは照明を兼ねた
シーリングファンです、雰囲気作りに一役買っていました（＾＾）
ネコがケーキに目を付けたのですが、ナント『詩仙堂』のケーキでした
実にタイムリーな話題となりましたが、良く見ると1つ300円です
超〜良心的な価格にビックリです （＠_＠）
コーヒーと紅茶のメニューです
メニューは金子みすゞの本「ほしとたんぽぽ」に手を加えたモノでした
お店の方のセンスの良さが伺えます （=⌒ー⌒=）
他にもジュース類・カレー・ピラフ・オムライスなど用意されています。
（左）ネコのモカ 500円と、（右）ばくのキリマンジャロ 450円です
一緒にピスタチオが小皿で出てきました (=￣ー￣=)←大好物
この日は暖かかったので、日当たりの良いポカポカの店内で
の〜んびりと、朝のコーヒータイムを楽しみました (=⌒ー⌒=)
ログハウス『花梨』・・・ココはまさに隠れ家と言って良い空間です（＾＾）
お茶の時間を『詩仙堂』のケーキと ユックリ過ごすのもお洒落ですね
剥製や色んなグッズも多数置いてあり、目を楽しませてくれますよ♪
PS
オースケさん、良い情報を有り難うございました〜♪ (=⌒ー⌒=)
ログハウス『花梨』（ｶﾘﾝ）
住所：山口県下関市秋根北町8-9
�筺�083-256-7517
営業時間：09:00〜19:00
定休日：日・祝祭日
駐車場：有
ばく
唐戸商店街周辺散策 ��
関っ子なら知らない人は居ないはず『桃太郎』
独特の天ぷら、あっさりしたダシ、食べるミルクセーキ、などが有名
価格もリーズナブルですが、小麦等の高騰によってか？
340円だった天ぷらうどんが、ミルクセーキの価格を越えました（＾＾；）
2人でテーブル席に座る時は、並列で座るのが不文律です（＾＾）
取材採用率・注目度はNo,1かも？関っ子ラーメン『一寸法師』
フグラーメン・コーヒーラーメン・3/5/7色ラーメンなどが有名で
特にコーヒーラーメンは全国的にも有名との事（＾＾）
ラーメンが350円から食べられるとは、庶民の味方ですね（＾＾）
プラプラ歩いているとナニやら看板を発見（＠＠） 『田舎蕎麦』
ばくが好きな“挽きぐるみ”を使った蕎麦が食べられるかも？
オフ会の後だったので、お腹がイッパイで断念しました orz
丸い窓からチラッと中を覗くと、蕎麦打ちの真っ最中でした（＾＾）
「下関最初のラーメン店」と張り紙有り 『一龍軒』麺に澱粉が練り込んで有るらしく、独特の食感です
硬麺にしてもホトンド変化は無いそうです
「シーモール」内にもお店（支店）が有りますが
ソチラは製麺所の麺を使用されているとの事。
うどん『かどや』店名通り、角っこに有ります（笑）
色んなメニューが目に入って来て興味津々です
やっつけ系と、極上品が混在してそうなお店ですね
宿題店になりました （=⌒ー⌒=）にん！
お好み焼きレストラン『ふなこし』以前うp↑した事が有るお店です（＾＾）
お得なセットメニュー等も色々有り
「中国味100選」にも選ばれています。
まだまだ回れていないと思いますので、又時間を見つけて
プラ〜リプラリと散策しようと思っています （=⌒ー⌒=）
いや〜！唐戸の街って、歩いてみたらカナ〜リ楽しいですよ〜（＾＾）
ばく
唐戸商店街周辺散策 ��
オフ会の後時間が有るから ぷらっと散策でもしましょうと
カモンワーフの駐車場へ車を停めて 唐戸商店街周辺の
“灯台元暗し”を探しに行きました (=￣ー￣=)
フリー雑誌に載っていた新店、インド料理のお店『ナンダン』
ネコがすかさずチェックを入れていたので最初の偵察です（笑）
持ち込んだ服や小物なんかを委託販売してくれるお店『PICO』
手作りの物とかも有って、裁縫好きのネコは副業開始か？
活魚が美味しそうな『関花』 ネコの「美味しいやろうね〜♪」に
「ばくが釣った方が新鮮だ」と、張り合うアホな ばく （＾＾；）
『多田松栄堂』
『桃太郎』の入り口付近に有るお店で
チッチャイ鯛焼（黒・白・ｶｽﾀｰﾄﾞ）が有ります
可愛くて食べるのが可哀相だけど美味しい（笑）
先日“まさしぃさん”からコメントを頂いたのは
もしかしてココかな〜？
『仁』
『海平』のまん前、以前は『ちりとてちん』etc
寿司割烹のお店っぽいですが・・・
店名同様、メニューが潔い！（＾＾）
こんな看板見つけました（＾＾？）
「オムそばパン 五円」
『五円』と言う店名でしょうか？イマイチ不明ですが
今時、五円の物なんか無さそうなので多分そうかと？
(￣∇￣；) ｿﾉﾏｴﾆ [ｵﾑｿﾊﾞﾊﾟﾝ]ｯﾃ ﾅﾆ?
それにしても、元の看板に貼ったのか？
看板をリサイクルしたのか？聞いてみたいところです
『よもぎ亭』 ナゼかこういうお店は気になってしまいます
お店の前の「干しワカメ」・・・GJ！(=⌒ー⌒=)b
びすとろ『パリの赤提灯』と『田吾作』
私事ですが『田吾作』の文字を見ると
宇部に有ったラーメン屋さんを思い出し
もう一度アノ味を 味わいたいものだと
シミジミ思います（＾＾；）
『こいぬ』
下関で最もメジャーな喫茶店では？
ネコが仔ネコの頃から有ったそうで
何度かお邪魔した事が有るそうですが
ばくは未訪問店です (×_×)
カラオケ喫茶『くろねこ』
ネコの本名（？）は「黒猫」です（笑）
同じ名前を見つけたので、思わずパチリ♪
「いぬ」⇒「ねこ」と、来れば次は・・・・？
唐戸では有りませんが 居酒屋『ばく』
「居酒屋ってとこがハマリ過ぎやろ〜？」
と、見つけた時は爆笑モノでしたが
メッチャ親近感をおぼえる お店です（笑）
「Ｍｒ Ｍａｘ綾羅木店」付近で見つけました
今回はこの辺で・・・・次は麺関係のお店で うp↑します(=⌒ー⌒=)b
追記：
「あの人は今？」の御協力は難しいですが
「あのお店は今？」だったらナントかなるかも？
下関付近の情報など、お知りになりたい事が有りましたら
御一報下さいマセマセ 散策も兼ねてウロウロしてみます （=⌒ー⌒=）
ばく
カモンワーフの駐車場へ車を停めて 唐戸商店街周辺の
“灯台元暗し”を探しに行きました (=￣ー￣=)
フリー雑誌に載っていた新店、インド料理のお店『ナンダン』
ネコがすかさずチェックを入れていたので最初の偵察です（笑）
持ち込んだ服や小物なんかを委託販売してくれるお店『PICO』
手作りの物とかも有って、裁縫好きのネコは副業開始か？
活魚が美味しそうな『関花』 ネコの「美味しいやろうね〜♪」に
「ばくが釣った方が新鮮だ」と、張り合うアホな ばく （＾＾；）
『多田松栄堂』『桃太郎』の入り口付近に有るお店で
チッチャイ鯛焼（黒・白・ｶｽﾀｰﾄﾞ）が有ります
可愛くて食べるのが可哀相だけど美味しい（笑）
先日“まさしぃさん”からコメントを頂いたのは
もしかしてココかな〜？
『仁』『海平』のまん前、以前は『ちりとてちん』etc
寿司割烹のお店っぽいですが・・・
店名同様、メニューが潔い！（＾＾）
こんな看板見つけました（＾＾？）「オムそばパン 五円」
『五円』と言う店名でしょうか？イマイチ不明ですが
今時、五円の物なんか無さそうなので多分そうかと？
(￣∇￣；) ｿﾉﾏｴﾆ [ｵﾑｿﾊﾞﾊﾟﾝ]ｯﾃ ﾅﾆ?
それにしても、元の看板に貼ったのか？
看板をリサイクルしたのか？聞いてみたいところです
『よもぎ亭』 ナゼかこういうお店は気になってしまいます
お店の前の「干しワカメ」・・・GJ！(=⌒ー⌒=)b
びすとろ『パリの赤提灯』と『田吾作』私事ですが『田吾作』の文字を見ると
宇部に有ったラーメン屋さんを思い出し
もう一度アノ味を 味わいたいものだと
シミジミ思います（＾＾；）
『こいぬ』下関で最もメジャーな喫茶店では？
ネコが仔ネコの頃から有ったそうで
何度かお邪魔した事が有るそうですが
ばくは未訪問店です (×_×)
カラオケ喫茶『くろねこ』ネコの本名（？）は「黒猫」です（笑）
同じ名前を見つけたので、思わずパチリ♪
「いぬ」⇒「ねこ」と、来れば次は・・・・？
唐戸では有りませんが 居酒屋『ばく』「居酒屋ってとこがハマリ過ぎやろ〜？」
と、見つけた時は爆笑モノでしたが
メッチャ親近感をおぼえる お店です（笑）
「Ｍｒ Ｍａｘ綾羅木店」付近で見つけました
今回はこの辺で・・・・次は麺関係のお店で うp↑します(=⌒ー⌒=)b
追記：
「あの人は今？」の御協力は難しいですが
「あのお店は今？」だったらナントかなるかも？
下関付近の情報など、お知りになりたい事が有りましたら
御一報下さいマセマセ 散策も兼ねてウロウロしてみます （=⌒ー⌒=）
ばく
『詩仙堂』＠下関
ラーメンオフ会の帰りに、腹ごなしと唐戸散策を兼ねて
チョットお散歩と、シャレこんでみました （=⌒ー⌒=）にん！
二見饅頭の『ときわ屋』の帰り道、豊浦（下関）付近を通過中にネコが
「『詩仙堂』のケーキは美味しいよ 唐戸にも有るから今度買おうね♪」
と、言ったケーキ屋さんが唐戸のサンリブに有るそうなので
一番最後に寄る事になりました “ｏ(=￣o￣)ｏ”ウキウキ
『詩仙堂』 カラトピア店 時間が遅かったのが残念
TVで紹介されたらしく張り紙が有りました（＾＾） ソフトクリームも有りますが
初めて聞くような個性的な物も有りました（写真拡大で確認できます）
ネコの定番 苺ショート
この日は 特に、なのかもしれませんが
ものすごく良い香りがしました（＠＠）
ネコも初めてらしく、大喜びで完食（＾＾；）
ばくの定番 モンブラン
ワザと甘皮が残してあるのでしょう
栗ーム（爆）の色が栗クリしてます（笑）
かすかな渋みと苦みが感じられて
かなりポイントが高い一品でした（＾＾）
ネコのお試し チョコ生ショート
「上に乗ってるのナニ？（＾＾）」
「あっ！食べちゃった〜(＾┰＾)」
と・・とにかく（＾＾；）生チョコ独特の食感が
ケーキの上でも見事に再現されています
ばくのお試し チョコレートシフォン
ビター系のチョコと、甘いホワイトチョコが
口の中で一体となってメッチャ んまい！!
種類は違うけど、モンブランより好きかも？
「1個だけ！」と言われたら、悩みます（＾＾；）
ケーキはどれでも294円（税込み）の張り紙がレジに貼って有ります（＾＾）
お持ち帰りはモチロンのこと、お店の中でお茶しながら食べる事も出来ます。
追記：
「豊浦は遠いし、唐戸は駐車場とか色々メンドクサイ」と思われる方で
新下関が活動圏内の方は、ログハウス『花梨』で食べれます（＾＾）
持ち帰りもOKです、種類はそんなに無いかもですが、1個300円です（＠_＠；）
ガソリン代等を考えてたら、ソチラの方がお得な方も居られるのでは？（＾＾）
『詩仙堂』 カラトピア店
住所：山口県下関市唐戸町4-1（サンリブ唐戸1Ｆ）
�筺�083-231-9020
営業時間：07:00〜19:00（店内飲食の O/S18:30）
定休日：火曜日
駐車場：サンリブ駐車場（有料）
『詩仙堂』HP
ばく
チョットお散歩と、シャレこんでみました （=⌒ー⌒=）にん！
二見饅頭の『ときわ屋』の帰り道、豊浦（下関）付近を通過中にネコが
「『詩仙堂』のケーキは美味しいよ 唐戸にも有るから今度買おうね♪」
と、言ったケーキ屋さんが唐戸のサンリブに有るそうなので
一番最後に寄る事になりました “ｏ(=￣o￣)ｏ”ウキウキ
『詩仙堂』 カラトピア店 時間が遅かったのが残念
TVで紹介されたらしく張り紙が有りました（＾＾） ソフトクリームも有りますが
初めて聞くような個性的な物も有りました（写真拡大で確認できます）
ネコの定番 苺ショートこの日は 特に、なのかもしれませんが
ものすごく良い香りがしました（＠＠）
ネコも初めてらしく、大喜びで完食（＾＾；）
ばくの定番 モンブランワザと甘皮が残してあるのでしょう
栗ーム（爆）の色が栗クリしてます（笑）
かすかな渋みと苦みが感じられて
かなりポイントが高い一品でした（＾＾）
ネコのお試し チョコ生ショート「上に乗ってるのナニ？（＾＾）」
「あっ！食べちゃった〜(＾┰＾)」
と・・とにかく（＾＾；）生チョコ独特の食感が
ケーキの上でも見事に再現されています
ばくのお試し チョコレートシフォンビター系のチョコと、甘いホワイトチョコが
口の中で一体となってメッチャ んまい！!
種類は違うけど、モンブランより好きかも？
「1個だけ！」と言われたら、悩みます（＾＾；）
ケーキはどれでも294円（税込み）の張り紙がレジに貼って有ります（＾＾）
お持ち帰りはモチロンのこと、お店の中でお茶しながら食べる事も出来ます。
追記：
「豊浦は遠いし、唐戸は駐車場とか色々メンドクサイ」と思われる方で
新下関が活動圏内の方は、ログハウス『花梨』で食べれます（＾＾）
持ち帰りもOKです、種類はそんなに無いかもですが、1個300円です（＠_＠；）
ガソリン代等を考えてたら、ソチラの方がお得な方も居られるのでは？（＾＾）
『詩仙堂』 カラトピア店
住所：山口県下関市唐戸町4-1（サンリブ唐戸1Ｆ）
�筺�083-231-9020
営業時間：07:00〜19:00（店内飲食の O/S18:30）
定休日：火曜日
駐車場：サンリブ駐車場（有料）
『詩仙堂』HP
ばく
『サン・エトワール』（SAINT ETOILE）＠下関 ��
小腹が空いたので パンなど・・という事になり、東駅のサンリブの中に有る
『サン・エトワール』（SAINT ETOILE）に行きました （=⌒ー⌒=）にん！
実はココのメロンパンは、ばくにとって現在“下関最強”なのです （＾＾）
まだネコが「メロンパンなんて・・・」と、食わず嫌いだった頃の話ですが・・・
アルお店でメロンパンを買って食べさせたところ
「んまい！」と一気にハマりました (￣￣ー￣￣) ｾﾝﾉｳ ｾｲｺｳ
その後1人でもメロンパンを買いはじめたネコが見つけたのが
ココのメロンパンです ネコにゃん良くぞ見つけた！！ ヽ(￣∇￣=)ノ
メロンパン 130円 サクサク・シットリで、メッチャ好みの味です（＾＾）
現在 ばくのNo,1メロンパンで、モチロン ネコもお気に入りです。
クリスピーカマンベール 180円 外はカリカリッとしていて
中にはシットリとしたチーズがタップリ入っています。
『サン・エトワール』（SAINT ETOILE）に行きました （=⌒ー⌒=）にん！
実はココのメロンパンは、ばくにとって現在“下関最強”なのです （＾＾）
まだネコが「メロンパンなんて・・・」と、食わず嫌いだった頃の話ですが・・・
アルお店でメロンパンを買って食べさせたところ
「んまい！」と一気にハマりました (￣￣ー￣￣) ｾﾝﾉｳ ｾｲｺｳ
その後1人でもメロンパンを買いはじめたネコが見つけたのが
ココのメロンパンです ネコにゃん良くぞ見つけた！！ ヽ(￣∇￣=)ノ
メロンパン 130円 サクサク・シットリで、メッチャ好みの味です（＾＾）
現在 ばくのNo,1メロンパンで、モチロン ネコもお気に入りです。
クリスピーカマンベール 180円 外はカリカリッとしていて
中にはシットリとしたチーズがタップリ入っています。
