http://xxsybillaxx.blog122.fc2.com/ 最近気になる事などなど・・・・・・ ja http://xxsybillaxx.blog122.fc2.com/blog-entry-1771.html 　　　　　　　　　　　過日、カステラには（もｗ） メッポー目が無いネコに連れられて、「下関大丸」で開催された「九州うまかもん大会」に出店した、『異人堂』に伺いました♪ 狙いは当然“五三焼き”です「カステラは和菓子か洋菓子か？」という、ど～でも良い話で よく盛り上がるネコばくですが“日本で見るカステラ”は、ドノ国を探しても無いそうなので、“日本で進化・発達したお菓子”と、言っても良さ気ですが・・・ばく的には「
過日、カステラには（もｗ） メッポー目が無いネコに連れられて、「下関大丸」で開催された
「九州うまかもん大会」に出店した、『異人堂』に伺いました♪ 狙いは当然“五三焼き”です

「カステラは和菓子か洋菓子か？」という、ど～でも良い話で よく盛り上がるネコばくですが
“日本で見るカステラ”は、ドノ国を探しても無いそうなので、“日本で進化・発達したお菓子”
と、言っても良さ気ですが・・・ばく的には「南蛮の菓子（洋菓子）」って事になります (＾┰＾)

　　　　　　
五三（ごさん）焼き（小/0.5号） 1200円、桐の箱に入っている高級感満載のカステラです♪
コノ箱は色々使い道があって、ネコはマニキュアを保管する入れ物として使用していますが
今回の箱をキープすることで、コレ以上増えたらヤバイので、ネコ友にまわしました （＾ｍ＾）

前にも書きましたが、「五三焼き」は、“卵の黄身5：白身3”の割合で作られていると、いうのが
ネーミングの由来だそうです♪ 通常は1：1で焼かれるそうなので、“およそ2倍の黄身の濃さ”
・・・って事で、そのためか？ 甘ぁ～い香りの質が 普通と違うように感じます♪ (*⌒ー⌒*) b

　　　　　　
以前は切られてなかった棹が　5等分されていて 食べやすく（と言うのか？）なっています♪
切る時に巧くいかないと、生地を押し潰してしまう時があるので、コレは嬉しい改良点 （＾＾）ﾃﾞｽ

カステラなんだから 当然甘いんですが・・・砂糖の甘さより先に 玉子の甘い香りが来るのが
普通のカステラのアプローチ（笑）とは、チョット違うところだと思います♪ (￣￢￣=)ｼﾞｭﾙｯ

シットリ感がハンパ無い　“五三焼き”ですが、カステラ特有の “水分吸収率”（笑）が高いので
ばく的には飲み物無しでは食べる事が出来ないので、 牛乳を友にして頂きました♪ （＾＾）ﾝﾏｯ


『異人堂』・HP


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]]> 　　　　【物産展】 2012-05-17T07:00:00+09:00 『ネコ』＆『ばく』 FC2-BLOG http://xxsybillaxx.blog122.fc2.com/blog-entry-1770.html 　　　　　　　　　　　久しぶりに伺ったお店が お休みだったので、ソノママ 『明石家』に移動しました （=⌒ー⌒=）b前回は無かった提灯がブラ下がっていましたが、ラーメン店によくある “赤提灯”ではなく店構えに合った“白色”で、漢字で「拉麺」と書かれた、屋号の入ったシブイ提灯です♪ （＾＾）　　　　　　前回は入って右側のカウンターでしたが、今回は一番奥にあるテーブル席に座ってみました♪採光が良さそうに思ったんですが
久しぶりに伺ったお店が お休みだったので、ソノママ 『明石家』に移動しました （=⌒ー⌒=）b
前回は無かった提灯がブラ下がっていましたが、ラーメン店によくある “赤提灯”ではなく
店構えに合った“白色”で、漢字で「拉麺」と書かれた、屋号の入ったシブイ提灯です♪ （＾＾）

　　　　　　
前回は入って右側のカウンターでしたが、今回は一番奥にあるテーブル席に座ってみました♪
採光が良さそうに思ったんですが・・・イザ座ってみると、思いっきり逆光な事に気付きましたが
時すでに遅し（笑）、沢山のお客さんが居られたので、席を移動する事ができませんでした（笑）
時間帯によっては絶望的な逆光の可能性もあるので、“写真を撮るかた”は御注意下さい (＾┰＾)

　　　　　　
ネコはノーマルのラーメン 580円、前回は感じなかった湯気がカナリ多い事に気付きましたが
表面の脂（油）の差によるモノなのか？ 光の角度のイタズラなのか？は、分かりません （＾＾；）

ソウは言っても、スープの表面には 部分的にですがカゼイン膜が張っているのを 確認♪
コレを湯葉のように食べるのが好きなネコ（笑）は、嬉しそうに摘んでは口に運びます （＾ｍ＾）

麺はプリプリ、チャーシューは良い味、ネギの香りもよく、ネコばく的にはカナリ好み♪ （＾＾）
“デフォでマー油”の一点を除けば、現時点で小倉で一番好きな豚骨ラーメンです (=￣π￣=)

　　　　　　
ばくもラーメン 580円、今回のマー油はカナリ！ニンニクの香りが立っています （＠_＠；）
ニンニク自体がダメな ばくと、ニンニクは大丈夫だけどマー油が苦手なネコは大苦戦（笑）

打開策でマー油の反対側から ソロリソロリとスープを飲んで、マー油を回避しました (＾┰＾)
が・・・結果的にスープをカナリ残してしまう事になったのが、残念でなりませんでした...orz

前回は匂いをホトンド感じなかったのと、マー油抜きの場合のバランスが想像できないので
マー油抜きをお願いする事はないと思っていましたが、今回 “マー油が無くてもイケる♪”
と、いう事が分かったので、次回は無理を承知で お願いしてみようと思います （=⌒ー⌒=）b


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]]> 　　　　　 【小倉】 2012-05-16T07:00:00+09:00 『ネコ』＆『ばく』 FC2-BLOG http://xxsybillaxx.blog122.fc2.com/blog-entry-1819.html 　　　　　　　　　　　ブログを始めて数年・・・初めて「人に教えたくないお店」に 出会ってしまいました♪およそお店が有るとは思えない場所に、およそお店とは分からないタタズマイの店構え (＾┰＾)知らずに通った場合、近くの洋風のお宅（民家）に目が行ってしまうと思います （＾＾） （ネコ談）ネコが、“大体の場所”と“カレーがある”という断片的な情報を仕入れてきたのが 約一ヶ月前ソレから何度も辺りを探してみたんですが
ブログを始めて数年・・・初めて「人に教えたくないお店」に 出会ってしまいました♪
およそお店が有るとは思えない場所に、およそお店とは分からないタタズマイの店構え (＾┰＾)
知らずに通った場合、近くの洋風のお宅（民家）に目が行ってしまうと思います （＾＾） （ネコ談）

ネコが、“大体の場所”と“カレーがある”という断片的な情報を仕入れてきたのが 約一ヶ月前
ソレから何度も辺りを探してみたんですが、マッタク分からずの状態でしたが、今回発見！！
外から一見して、ナンとか確認できる、「OPEN」の告知ボードを確認して、中に入っていくと・・・

　　　　　　
価格の書いてない（笑） メニューボードが有り、チキンカレー、グリーンカレー、パニーニの
3種類のセットを見つけた途端、アレコレ悩むのが好き（笑）な ネコが「グリーンカレーでっ！」
と、即決・・・確かに、下関ではグリーンカレーってホトンド見ないような気がしますね♪ （＾＾）

リピーターさんが多いらしく、予約で一杯の店内には、まるでネコばくを待っていてくれたように
カウンターが2席だけ空いていました (*⌒ー⌒*)ﾁｮ~♪ﾗｯｷ~♪ その後も予約確認の電話が
ひっきりなしに掛かっていました♪ （＾＾） 皆さん美味しい物には 聡いんですね～♪ （＾ｍ＾）　　

　　　　　　
グリーンカレー、ナス・エビ・鶏などの具材が、い～感じに形を残しています (=⌒ー⌒=)b
色がソコまで“緑”してないのは、香草の量を日本向けに調整されているからかも？ （＾＾）

俗に言う “タイカレー”が苦手なかたも、コチラの風味付けなら大丈夫かも？ (*￣∇￣*)
と、思える キツイ香りの無い “カレー”です♪ “スープカレーをご飯とワンプレートで出した”
ような、水分が多いのがグリーンカレーの特徴ですが、ご飯が “ルー”で ジャブジャブに
ならないよう、器に入れて形を立体的に形成して盛ってあるので、何の問題もなく頂けます♪

　　　　　　
チキンカレー、結構 酸味が主張するカレーで、コノ酸味はレモングラスか？アムチュールか？
ソコら辺はハッキリとは分かりませんが、ナカナカここら辺りでは食べられないタイプです♪

モチロン、「好き嫌い」という、個々人の嗜好に触れやすいタイプのカレーとは思いますが
ネコばく的には好みのど真ん中で、食べ初めてスグに ネコから再訪要請が出ました♪ （＾＾）

箸休めは福神漬けやラッキョなどではなく、酢漬けにされたセロリとカブ（もしかして大根？ｗ）
独特な形の箸を、楽しく使うためのアイテム（笑）としても、“おいしい”漬物です （=⌒ー⌒=）b

　　　　　　
食後にアイスクリームとコーヒーを出して頂けます、で・・・SET はココまでで700円です（＾＾）
が・・・途中でお腹の様子を聞いて下さって、「余裕があれば （＾＾）」と、 ケーキを勧められます
ちなみに、“黙ってコーヒー”と いう わけではなく、“コーヒーか紅茶か？”を聞いて頂けます♪

　　　　　　
当然のようにケーキをお願いした（笑）んですが・・・コーヒーのタイミングを併せて頂けました
先にコーヒーが出てきて、時間差でケーキじゃぁ コラボレーション不足ってモンですよね（笑）
このケーキは　300円の加算で提供して頂けるので、都合 1000円になります♪ (=⌒ー⌒=)

　　　　　　
ネコのはチョコバナナのシフォンケーキで、ばくはラムレーズンのタルトです♪ （=⌒ー⌒=）b
全部で5種類あったので 悩みに悩んだ結果、こうなりました（笑）あ～だこ～だと悩んでる間も
オーナーさん（女性）は、ニコニコ笑って 色々説明をして下さるのが感じが良い♪ (*⌒ー⌒*)

　　　　　　
「カフェ・・・」と、いうだけあって、ケーキセット（ケーキ＆コーヒーor紅茶）だけの注文もOK♪
コノ組み合わせ（ケーキは数種類あり）で 500円、お昼時ともなると 予約のお客さんが多いので
チョット時間を外して行かれると、ユックリお茶＆オーナーさんとの お話が楽しめると思います♪
ネコはお初にも関わらず、ホッコリした雰囲気のオーナーさんの大ファンになったそうです（笑）



CAFE 『BARK』 （カフェ バーク）
住所：山口県下関市形山町1-4
電話：080-1933-2734
営業時間：09:30～16:00（早仕舞の時有）
定休日：水・日曜 （臨時休業有）
駐車場：有（2台分）


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]]> 　　　　【御飯物】 2012-05-15T07:00:00+09:00 『ネコ』＆『ばく』 FC2-BLOG http://xxsybillaxx.blog122.fc2.com/blog-entry-1822.html 　　　　　　　　　　　「うどん そば」の暖簾が掛かりながら、20:00から ラーメンを提供されていたそば処 『山笠』どうやら最近になって、ラーメンの提供を中止されているようです？ σ(￣、￣=)ﾝｰ??　　　　　　　　　　今まで、↑白い「うどん そば」と、赤い「ラーメン」の 暖簾が裏表に掛けられていたんですが・・・最近は、赤いほう（「ラーメン」）の暖簾が 外されているので、中止された可能性が高いです （＾＾；）　　　　

「うどん そば」の暖簾が掛かりながら、20:00から ラーメンを提供されていたそば処 『山笠』

どうやら最近になって、ラーメンの提供を中止されているようです？ σ(￣、￣=)ﾝｰ??

　　　　　　　　　　

今まで、↑白い「うどん そば」と、赤い「ラーメン」の 暖簾が裏表に掛けられていたんですが・・・

最近は、赤いほう（「ラーメン」）の暖簾が 外されているので、中止された可能性が高いです （＾＾；）


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ばく
]]> お店情報 2012-05-14T07:00:00+09:00 『ネコ』＆『ばく』 FC2-BLOG http://xxsybillaxx.blog122.fc2.com/blog-entry-1773.html 　　　　　　　　　　　下関市内の量販店で見つけた「赤米甘酒」を、喜び いさんで買ってみました (=⌒ー⌒=)b国産米の「もち赤米」を28%（米に対する割合）を使用した物だそうで、赤米のは二本目です内容物を見てみると 精米、米こうじ、もち赤米、発行調味液（穀物発行液・焼酎・魚醤・食塩）色々入っているのにも驚きますが、“魚醤”が入っているのには メッチャ驚きです （＠_＠；）　　　　　　赤米甘酒 880円（775g）、飲み物で
下関市内の量販店で見つけた「赤米甘酒」を、喜び いさんで買ってみました (=⌒ー⌒=)b
国産米の「もち赤米」を28%（米に対する割合）を使用した物だそうで、赤米のは二本目です

内容物を見てみると 精米、米こうじ、もち赤米、発行調味液（穀物発行液・焼酎・魚醤・食塩）
色々入っているのにも驚きますが、“魚醤”が入っているのには メッチャ驚きです （＠_＠；）

　　　　　　
赤米甘酒 880円（775g）、飲み物で内容量がg（ｸﾞﾗﾑ）表示というもの 珍しいかもです (＾┰＾)
小豆のような淡い紫は綺麗な彩りですが、飲み心地はチョットばかりザラザラ感が強いです

甘酒なんだから、ツブツブしたものがあるのは当然なんですが、舌に触る硬めのザラつきが
ノドに行くまでの間に結構な抵抗感をおぼえるのが、ネコばく的には難点でした (￣ー￣；)

これから夏に向かって、甘酒は “季節のもの”になるので、今年はドンナ甘酒に会えるか？
と、今から期待感満々です♪ どなたか美味しい甘酒があったら教えて下さいマセ♪ （＾＾）


【販売者】「ベストアメニティ㈱」
住所：福岡県久留米市三潴町田川32-3
℡/FAX：0942-64-5572/092-64-5544
【製造者】「㈱こだわりもん工房」・筑後工場
住所：福岡県筑後市新溝91-1


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ばく

]]> 　　　　【摘味喰】 2012-05-13T07:00:00+09:00 『ネコ』＆『ばく』 FC2-BLOG