『ネコ』のち『ばく』ときどき『シビ』

2009年11月07日（土）　　　　【中華麺類】

『琴洋食堂』（きんようしょくどう）＠下関・長府

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自転車で長府までポタリングしてきました (=⌒ー⌒=)、用事を済ませてお昼を食べようと
かねてより宿題店だったコチラのお店、『琴洋食堂』に伺うことにしました o（＾＾o）（o＾＾）o
ディスプレイで “ラーメン無し、チャンポン有り”を確認していたので、チャンポン狙いです♪

　　　　

肉丼とは牛丼か？親子丼、玉子丼、木の葉丼と、各種用意されているのもツボでした（＾＾）
ご飯の料金（小盛り有り）が明記されていながら、ご飯付きのメニューも書いてあるなど
隅から隅まで（　　●　＿＿＿＿　●　　）ジィィィっと見たくなる楽しいメニュー表です (＾┰＾)

　　　　

汁麺はチャンポン 550円だけです、うどんがあれば和風チャンポンを連想したのですが
食堂系のお店で良く見るうどんの類はありません、どんなチャンポンなのか？興味津々です
迷わずコレを注文しました（＾＾）ベースはサラッとしたラーメンスープに近い物だと思いますが
タップリの野菜と魚介の旨みが抽出されていて、好みのスープが出てきました (=⌒ー⌒=)

　　　　

やきめし 550円（煮物と酢の物付き）シットリ・フワンとした文字通りの焼き飯です♪（＾＾）
で・・・このスプーンがナプキンで包まれて出てくるところがナントも良い雰囲気で好み（笑）
優しい中華風の味付けの焼き飯は、ネコのストライクゾーン真ん中付近に来たようです♪
量的には若干少なめで、男性の場合コレ一品でお腹を満足させるのはチョット無理かも？

　　　　

付け合せのレンコンの煮物と、タコとキュウリの酢の物は素朴な味でメチャ旨ぁ～♪
女将さんの家庭料理っぽい味付けは、甘辛さも酢の回し加減も最高でした♪ （=⌒ー⌒=）
長府のお店を色々回ってみたいので、再訪はチョット先になりそうですが・・・マタ来ます♪

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『琴洋食堂』（きんようしょくどう）
住所：山口県下関市長府土居の内町1-16
℡：083-245-2586
営業時間：11:00～20:00（準備中 15:00～17:30）
定休日：火曜日　　
駐車場：無・直近に有料パコセ駐車場
※「無料駐車券進呈加盟店」です、駐車チケットをお店に持参してください。※

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ばく

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2009年11月06日（金）　　　　【麺麭類】

手作りパン工房『ボンジュール』・貴船＠下関

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好みだった食パンが無くなってからハヤ数ヶ月・・・新たな食パンを探しているネコばくです♪
今回はコチラ、手作りパン工房『ボンジュール』・貴船の棚に、イギリスパンの文字を見つけて
伺ってみる事にしました♪ (=⌒ー⌒=)　結構近いのに駐車場が分からずお初の訪問です（＾＾）

　　　　

店内には天然酵母を使った菓子パンや、調理パンが沢山出迎えてくれました♪ (=⌒ー⌒=)
みんな美味しそうなのですが、今回の目的は “美味しい食パンを見つける事”なので
他のパンはグッと我慢して、食パン選びに集中します (=⌒ー⌒=)

　　　　

PORT VACAN（馬関港） 210円、イギリスパンのプレートは有りましたがモノがない...orz
仕方なしといっては失礼ですが、コチラのポート・バカンを購入しました♪
混ざり物の少ない非常にシンプルな生地です、味気ないとさえ感じるかもしれませんが
日頃食べているパンにどれだけバター等が使われているか？が分る気がしました（＾＾；）

　　　　

天然酵母のメロンパン 116円、グッと我慢しないといけないのに、コレは我慢できません（笑）
メロンパン好きの血が1個だけなら良いだろうと、甘やかすから困ったものですね～（⌒◇⌒；)
コチラのメロンパンはモッチリした生地でチョット時間が経っていたためかパサついた感じです
出来て間もない頃のを食べてみたい衝動にかられました、サクサクで美味しいと思います（＾＾）

　　　　

母体の「かぎもと製パン」さんのパンは、「春帆楼」で天皇皇后両陛下に献上されたそうです
「かぎもと製パン」は明治15年（1881年）創業だそうで、百数十年の歴史があるパン屋さんです
パン伝来からの歴史などが、分りやすく説明されていました、中でも特に驚いたのは・・・
アンパンが明治5年から焼かれていた事です（＠_＠；）ソンナに昔からあったんですね～♪

　　　　

イギリス食パン 262円、1日に1本か2本で日曜日は焼かないそうです、後日伺いました（＾＾）
日曜日はバカンのみで、月・水・金は玄米パン、火・木はかぼちゃパン、と曜日によって
数種類のパンが楽しめるようになっていますが、予約をすれば焼いて頂けるそうです（＾＾）

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手作りパン工房『ボンジュール』・貴船
住所：山口県下関市貴船町1-12-3
℡：083-231-5720
営業時間：07:00～18:00頃（日曜日は13:00頃）
定休日：無休　　
駐車場：有（3台）←店舗向かって左側駐車場の7・8・9番

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ばく

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2009年11月05日（木）　　　　　　【ごんな】

さぬきラーメン『ごんな』＠下関 ⑳+⑳+⑧

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ゴンタンめんが正式にメニューに載った、という情報が入ってきたので、『ごんな』に直行♪
時間的にはカナリ遅い時間＆第3日曜日だという事で、お店には大将が1人 d(=⌒ー⌒=)
（本来『ごんな』は1/3/5日曜日はお休みなのですが、最近は無休状態で頑張っておられます）
火を落としたので、料理は作れないとの事で、とりあえず写真だけ撮らせて頂きました♪ （＾＾）

　　　　

で・・・店内にナニやらメッチャい～匂いが立ち込めているので、正体を伺ってみると・・・
「鶏めし作った！（＾＾）」との事！（＠_＠；）、当然無理をいって分けて頂けるよう交渉開始ｗ
『ごんな』家自家消却用の一品なので、価格は非公開です (￣∇￣；)ｽﾐﾏｾﾝ

鶏の旨みがググゥ～～っと凝縮した、良い香りの鶏めしは前回のより若干味が濃いめ♪
ばく的には味ご飯はチョット濃い味の方が好みなので、今回の方がより好みです（＾＾）
昔はあった『ごんな』の鶏めし・・・食べたい方も居られるでしょうから定番化を望みますが
手間が掛かるのと、仕込みの量が多いので出なかった場合自家消却しかないという事が
どぉ～してもネックになって、メニュー化は出来ないのだそうです・・・orz ｻﾞﾝﾈﾝﾃﾞｽ.....

　　　　

カウンターの上に真っ黒い玉子を発見！（＠０＠；）やきぶたと一緒に煮込んだ玉子です♪
「ピータンみたいじゃろ？やきぶたの煮汁じゃけぇブータンって言うんよ」←（絶対！嘘ですｗ）
（ｘ_ｘ）☆＼（＾＾；）ﾊﾟｺｯ!! 「ブータンって・・・国名かっ！！」と、突っ込みたい衝動を抑えて（笑）
何とかお願いしてコチラも分けて頂きました、モチロン晩御飯に回します♪ (=⌒ー⌒=)b

後日の話ですが・・・次回の鶏めしを仕込む情報を耳にした時、ばくは二番情報でした（＾＾？）
一人目は大将直々にソノ方に教えられたそうです、別嬪さんにはメッポー弱い大将でした（爆）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ばく

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2009年11月04日（水）　　　　【洋菓子】

『floresta』（フロレスタ）・下関店＠新下関

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「MOTTEKE」の10月号で見つけた、9月25日にOPENしたドーナツ屋さんです♪ (=⌒ー⌒=)
どうやら大阪発信のお店のようで、中国地方には岡山とコチラのお店しか有りません
九州にはマダ上陸していないなど、ネコがメッチャ気にしていたお店に突撃です♪ （＾＾）

　　　　

　　　　　　　　　　　ドリンクメニュー　　　　　　　　　　　　　　　ネイチャー 120円
ドリンク類も用意されているので、店内で食べる事もできるようにテーブルも有ります（＾＾）
店内は清潔感あふれた色合いと、非常にシンプルな造りになっています♪ （=⌒ー⌒=）

　　　　

　　　　　　　　　　アールグレイ 160円　　　　　　　　　　　　　　　カカオ 160円
好みが分かれるドーナツといった印象を受けました、中はフワフワなんですが外は重め（＾＾；）
チョット油ぁ～な感じが、おかんが作ってくれた “おやつのドーナツ”っぽくもあります（＾＾）

　　　　

　　　　　　　　　　　シナモン 140円　　　　　　　　　　　　　　　　ミルキー 150円
他には「塩キャラメル」「ココナッツチョコ」「チョコレート」「シュガー」が有りますが今回は我慢
この他にもスポット的に、季節限定のドーナツも各種登場するとの事でした♪ （=⌒ー⌒=）

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『floresta』（フロレスタ）・下関店
住所：山口県下関市伊倉新町2-1-24
℡：083-255-3550
営業時間：10:00～19:00
定休日：第3水曜日（祝日の場合は翌日）「MOTTEKE」は無休ですが、ボードに明記されていました　
駐車場：有
『floresta』（フロレスタ）・HP

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ばく

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2009年11月03日（火）　　　　【洋菓子】

『ローゼ風味堂』＠下関・武久 ③

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またまたマカロンを買いに『ローゼ風味堂』に伺いました、ネコが完全にハマってます（＾＾；）
前回名前が分からなかったので、確認のためとか言いながら喜んで伺うネコにゃんです（笑）

　　　　

以前撮った写真↑に、マカロンがシッカリ写っていました（＾＾；）ナカナカ無いと思っていたのに
カナリ前から取り扱って（作って）おられたんですね～ (￣∇￣；) 目に入っていませんでした
興味が無いというか？認識してないと、人間の目っていい加減なモンなんですね～（＾＾；）

（上段左から）マンゴー＆パッション、フランボアーズ（中段左から）キャラメルオレンジ抹茶
（下段左から）ショコラ、マロン。日によって違うらしく、今回はイチゴがありませんでした（＾＾）
モチッとした食感のガナッシュクリームを多用したマカロンは、サクサクしたものより
ネコばく的に好みの食感で、ツイツイ全種類買ってしまうのでした♪ 1個136円です (=⌒ー⌒=)

　　　　

ローゼろーる 630円マカロンばっかじゃ面白くないので、ロールケーキもお願いしました♪
シットリでフワンフワンのスポンジに、甘さ控えめのクリームがメッチャ好みの味です♪ （＾＾）
ネコ曰く、クリーム自体にはシッカリ甘味がありながらスポンジの甘さ加減がカナリ低めで
ソレによって、全体の味が甘クドクなく、上品な味に仕上がっている・・・と、思う。そうです（＾＾）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ばく

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『琴洋食堂』（きんようしょくどう）＠下関・長府

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